Oliver & Oliver Ron Esclavo XO Cask 2019
Rhum intensément sucré avec des saveurs de noix grillées.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Ron Esclavo XO Cask est un rhum de la République dominicaine à 65 % d'alcool en production limitée, distillé par Oliver & Oliver et mis en bouteille par 1423 World Class Spirits. Vieilli 23 ans, ce rhum est connu pour sa douceur intense et ses saveurs réchauffantes de noix grillées. Les arômes comprennent de la mélasse, du sucre caramélisé et des notes grillées. Alors que certains apprécient son goût complexe et rond avec des notes de finesse alcoolisée, d'autres le trouvent excessivement sucré, le comparant à un "Don Papa sur les stéroïdes". Il est idéal pour être siroté avec une oxydation prolongée ou pour être utilisé dans des cocktails sucrés. Sa richesse et son goût sucré dominant suscitent des opinions variées de la part des utilisateurs.
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À propos de la distillerie Oliver & Oliver
La distillerie Oliver & Oliver est située à Dominican Republic. Les rhums de Oliver & Oliver ont été examinés 2 261 fois avec une moyenne de 7.3/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Rhum excellent, malgré la puissance il reste très rond et gourmand en bouche. Un rhum très complexe, note de fruit confit, très boisé. au nez très sucré mais qui ne se sent pas sur le palais. le final est long, une explosion en bouche au bout après 3 4 secondes qui rend la degistation exceptionnelle. a boire après 20 minutes d'oxydation
Beaucoup de sucre à l'intérieur. Peu de caractère. Je l'ai coupé avec d'autres rhums de qualité inférieure pour faire des cocktails pour mes invités.
Café, réglisse, mélasse au nez, goût typique de solera de chocolat, café, caramel et très doux, corsé et alcoolisé, avec des notes épicées lointaines, finale moyenne et intense.
Il semble être extrêmement sucré ! Cette douceur collante masque presque toutes les saveurs... seules les noix grillées et l'alcool sont encore perceptibles... je pourrais l'imaginer dans le vin chaud.