Swell de Spirits Hampden POP’ Series N°1 (Inter Caves France) 2012

Nose of white fruit, apple and pear. Quite surprising for a hampden. An idea of tarte tatin. Completely enchanting on the palate, quite unexpected from the nose. Seems to fill out everything up to the nose, we find a little of the hampden funk but on less exotic fruit (still white fruit, apple and pear) and a little floral. Quite tannic, the barrel then arrives, still with a tarte tatin feeling. The finish is a little short, which is a pity!

Un vrai caméléon, au début le nez était un peu étrange et la bouche correcte. Au bout d'un certain temps, le nez s'est ouvert sur des épices, du bois et une touche subtile de funk. La bouche par contre est devenue un peu trop amère et astringente à mon goût. Il manque également quelques fruits. Oh et je recommande quelques gouttes d'eau pour l'adoucir un peu. Dans l'ensemble, c'est bien mais c'est aussi un release à sauter...

Comme j'ai toujours un préjugé défavorable à l'encontre des Swell, surtout en ce qui concerne le rapport qualité/prix, celui-ci m'a quand même surpris. Je le trouve encore meilleur en mélange que pur.

Je suis surpris du profil, ayant l’habitude des hampden, avec ce côté pâtissier pomme/poire qui reste bien au nez et à la dégustation, c’est surprenant. Mais effectivement bien sympa Pour la finale, elle est moyennement longue.

Je n'ai pas trouvé la marque, mais certainement un niveau d'ester bas-moyen. Au nez, le pop est plutôt du côté épicé avec du piment, du tonneau, mais aussi du fond de fruit, des épices pour la pâtisserie et de l'ananas. En bouche, c'est épicé et gouleyant. Dans l'ensemble, pas d'effet "waouh", mais un sirop délicieux et relaxant.

Assez alcoolisé, hampden expressif. Malgré tout, la finale est assez courte. Bon PLV à l'heure actuelle. Convient éventuellement aux débutants en matière de Hampden.

Au nez, des fruits tropicaux mûrs, mais aussi des agrumes et un peu de menthol. En bouche, trop. Fruits, olive et réglisse. Une HNO solide. Dans l'ensemble très cohérent, mais rien que l'on ne connaisse déjà.

Un délicieux Low Ester Hampden. Un nez magnifique avec de superbes (et atypiques pour Hampden) notes de pomme-poire avec du caramel, de la vanille et de la pâte brisée cuite au four clair, qui s'ajoutent à la banane et à l'ananas. Avec en plus un peu de vernis. En bouche, le tableau est le même, mais la pâtisserie passe malheureusement un peu au second plan. La pomme et le caramel restent toutefois présents.

Un très bon low Ester Hampden. Peu de fruits, plutôt astringent. Je pencherais pour une OWH. A des similitudes avec un Clarendon.

Aujourd'hui, un Low Ester Hampden avec cette OWH dans le verre. Le nez est très typique de Hampden avec des fruits surmûris, ici surtout de l'ananas et de la banane, ainsi qu'une belle influence du fût avec une bonne dose de vanille. En bouche, on est plutôt du côté des épices. Les fruits sont présents mais beaucoup moins dominants. C'est en effet légèrement pelucheux, ce qui me convient moins ici, mais l'amertume présente fait du bien au rhum.

#4670 25.03.2024 Je me détends pendant que mon premier jour de vacances touche à sa fin. Nez Frais, léger bois torréfié, fruité, ester, légère olive. Bouche Bois légèrement torréfié, fruité, ester, olive légère, floral, anis léger, moyennement sec. Finale Moyennement longue, bois, torréfaction légère, ananas, anis léger, moyennement sèche, légèrement salée. Le verre vide présente quelques fruits secs, un léger café et un léger caramel.

Définitivement un rhum low-ester... au nez, des fruits (poire atypique) et du caramel/crème brûlée, ainsi qu'un peu de vanille. Le palais est ensuite à nouveau plus du côté épicé et boisé. L'alcool est bien intégré. La finale est entre courte et moyenne. Rien de spécial ou de mémorable.

Un sac à merveilles passionnant - au nez, il est étonnamment épicé et fumé, les notes fruitées si typiques ne jouant qu'un rôle secondaire. En bouche, il est agréablement équilibré, l'arôme fumé est reconnaissable, mais il n'envahit pas le profil, au contraire, il s'intègre bien à l'ensemble dans un profil globalement complexe, mais néanmoins assez équilibré. Subjectivement, je ne suis pas un amateur de l'arôme de fumée, mais si vous aimez cela et que vous pouvez vous y retrouver dans les rhums jamaïcains, vous êtes au bon endroit.