Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (Rhum Attitude)
Les amateurs de rhums en fût de bourbon de style Foursquare qui aiment les profils secs et boisés de noix de coco et de vanille à un taux d'alcool élevé et qui apprécient les rhums honnêtes et non sucrés distillés en colonne.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment son profil de noix de coco, de vanille et de caramel semblable à celui de Foursquare, son bon équilibre et son prix raisonnable. Les critiques regrettent le caractère funky typique de Chairman's et notent une certaine morsure de l'alcool et de la sécheresse. Consensus : savoureux, pas très complexe.
Si tu aimes les rhums Foursquare ou les rhums influencés par le bourbon, c'est un excellent choix : il troque le funk classique de Sainte-Lucie contre un profil sec coco-vanille et boisé que de nombreux membres de RumX trouvent très buvable.
Les débutants, ceux qui sont sensibles à un taux d'alcoolémie de 61 % et les buveurs qui recherchent un caractère fruité, funky ou classique de pot-still Chairman plutôt qu'un style sec, proche du bourbon.
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À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 405 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Lucia étonnamment faible, voire pas du tout typique. À l'aveugle, je l'aurais parié sur un foursquare. Il manque les esters typiques. Cependant, il est globalement rond avec de belles notes tropicales avec de la noix de coco et du chocolat.
8,7:Au nez, la première impression est typique de cette distillerie avec de la noix de coco, de la colle, du bois torréfié et ses notes comme les noix, le caramel, un peu d'épices avec de la vanille et d'autres épices douces. Les fruits sont d'abord secs avec des abricots secs, des raisins secs, puis des agrumes avec des écorces de citron. A l'aération, la mélasse est plus forte et végétale, le bois, la noix de coco grillée, les fruits jaunes bourbonnés et l'orange juteuse. 8,7:En bouche, l'attaque est sur des notes de bourbon vieillissant comme le jaune, des agrumes comme l'orange, du bois torréfié, sec, avec du caramel, des épices douces, de la vanille, des noix.Puis viennent les fruits secs avec des dattes séchées, des raisins secs et de l'écorce de citron.Les fruits deviennent confits, sucrés, il y a de la crème brûlée, de la cassonade.La mélasse est herbacée, cireuse et un peu amère, plus tard mentholée. La mélasse est herbacée, cireuse et un peu amère, puis mentholée. 8,6:La finale est longue, les notes du palais s'attardant un peu, pour finir sur un peu de fumée et de tabac. Edit:26.1.25, 0,1 plus haut...
La comparaison d'aujourd'hui portait sur les deux mises en bouteille Chairman's de Rhum Attitüde de 2008 et 2010, toutes deux exposées au climat tropical pendant 13 ans. Ma conclusion est relativement serrée, mais le 2008 a l'avantage. Mais les deux se rapprochent plus du profil Foursquare que du profil typique de Chairman's. Une dégustation à l'aveugle m'aurait certainement mené sur une fausse piste.
Lucia inhabituelle avec Column Profil : noix de coco, raisin sec, caramel, épices, bois, colle de vanille. Si vous aimez Foursquare et les diamants tropicaux, vous le trouverez également très bien. Le prix est également correct - on peut l'emporter.