Rhum Attitude Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (Rhum Attitude) 2010
Complexe, fruité et plus Foursquare que prévu.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Chairman's Reserve Master's Selection de Rhum Attitude est un rhum de Sainte-Lucie distillé en 2010 et vieilli pendant 13 ans à la force du fût avec 61% ABV. Limité à 239 bouteilles, ce rhum offre des arômes complexes de vanille, de noix de coco et de raisin sec et des saveurs de noix de coco, de vanille et de qualités torréfiées. Les utilisateurs apprécient son équilibre et ses notes tropicales, établissant des comparaisons avec les spiritueux Foursquare. Bien que loué pour son nez et son palais vibrants, certains trouvent qu'il penche plus vers un profil d'alambic à colonne que vers les profondeurs typiques de Sainte-Lucie, et notent une finale légèrement amère. L'intégration de l'alcool varie selon les expériences de dégustation, ce qui influence la satisfaction générale.
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À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 225 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Lucia étonnamment faible, voire pas du tout typique. À l'aveugle, je l'aurais parié sur un foursquare. Il manque les esters typiques. Cependant, il est globalement rond avec de belles notes tropicales avec de la noix de coco et du chocolat.
8,7:Au nez, la première impression est typique de cette distillerie avec de la noix de coco, de la colle, du bois torréfié et ses notes comme les noix, le caramel, un peu d'épices avec de la vanille et d'autres épices douces. Les fruits sont d'abord secs avec des abricots secs, des raisins secs, puis des agrumes avec des écorces de citron. A l'aération, la mélasse est plus forte et végétale, le bois, la noix de coco grillée, les fruits jaunes bourbonnés et l'orange juteuse. 8,7:En bouche, l'attaque est sur des notes de bourbon vieillissant comme le jaune, des agrumes comme l'orange, du bois torréfié, sec, avec du caramel, des épices douces, de la vanille, des noix.Puis viennent les fruits secs avec des dattes séchées, des raisins secs et de l'écorce de citron.Les fruits deviennent confits, sucrés, il y a de la crème brûlée, de la cassonade.La mélasse est herbacée, cireuse et un peu amère, plus tard mentholée. La mélasse est herbacée, cireuse et un peu amère, puis mentholée. 8,6:La finale est longue, les notes du palais s'attardant un peu, pour finir sur un peu de fumée et de tabac. Edit:26.1.25, 0,1 plus haut...
La comparaison d'aujourd'hui portait sur les deux mises en bouteille Chairman's de Rhum Attitüde de 2008 et 2010, toutes deux exposées au climat tropical pendant 13 ans. Ma conclusion est relativement serrée, mais le 2008 a l'avantage. Mais les deux se rapprochent plus du profil Foursquare que du profil typique de Chairman's. Une dégustation à l'aveugle m'aurait certainement mené sur une fausse piste.
Lucia inhabituelle avec Column Profil : noix de coco, raisin sec, caramel, épices, bois, colle de vanille. Si vous aimez Foursquare et les diamants tropicaux, vous le trouverez également très bien. Le prix est également correct - on peut l'emporter.