Saint Eloi Spirits Savanna Rhum Vieux Traditionnel (Les Chais Saint Éloi 88) 2011
Complexité fruitée, les notes torréfiées dominent, finale inégale.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Rhum Vieux Traditionnel (Les Chais Saint Éloi 88) est un produit unique de la distillerie Savanna à la Réunion, âgé de 12 ans et titrant 49 % d'alcool. Produit à partir de mélasse, ce rhum en édition limitée est réputé pour son profil de saveur complexe, délivrant des notes fruitées, torréfiées et poivrées. Alors que certains le décrivent comme débordant d'esters fruités, d'autres notent une tendance aux saveurs médicinales et de noix. Un certain nombre d'utilisateurs ont observé des notes de maracuja et de banane grillées, ce qui ajoute à son palais distinct. Bien que les réponses varient, l'absence d'un fini équilibré est une critique récurrente. Malgré sa disponibilité limitée, la complexité nuancée et le caractère robuste de ce rhum, comme le soulignent les commentaires des utilisateurs, en font une bouteille remarquable pour les collectionneurs et les amateurs.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 6 101 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers SavannaCarte interactive
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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J'aime beaucoup ! Je ne crois pas vraiment au traditionnel. Il a plutôt le goût d'un grand arôme avec de belles notes fruitées d'ourson en gomme/d'ester fort. Bien complexe !
#4899 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Frais, bois léger, fumée légère, massepain léger, prune, poire légère, fleurs légères. Bouche Rond, boisé léger, légèrement torréfié, prune légère, massepain léger, floral léger, ananas léger, végétal léger. Finale Moyennement longue, bois léger, moyennement sèche, légèrement épicée, fruits, ananas léger, tabac léger. Jolie mise en bouteille, mais rien de spectaculaire.
Le flacon est glamour. Ce rhum me fait bien voyager à la Réunion avec des odeurs et goût de cette île. On y retrouve des épices, du fruité le boisé exotique, du floral , la vanille fumée et du masse pain.une finale plutôt douce et florale avec un côté violette. Ce rhum traditionnel change des highs Esters assez prisé des amateurs de Savanna.
Much nicer than the 10-year-old. A fruity, mineral nose. On the palate, the minerality fades a little. Pepper and ginger appear. My main complaint is the finish: short and tannic, you can't really feel anything... Too bad, otherwise it would have been very good!