Rhum Vieux Traditionnel (Les Chais Saint Éloi 88)
Le rhum Vieux Traditionnel offre des notes fruitées, torréfiées et de noix. Son caractère complexe varie avec quelques éléments à forte teneur en ester, mais il peine à trouver l'équilibre en fin de bouche.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Rhum Vieux Traditionnel (Les Chais Saint Éloi 88) est un produit unique de la distillerie Savanna à la Réunion, âgé de 12 ans et titrant 49 % d'alcool. Produit à partir de mélasse, ce rhum en édition limitée est réputé pour son profil de saveur complexe, délivrant des notes fruitées, torréfiées et poivrées. Alors que certains le décrivent comme débordant d'esters fruités, d'autres notent une tendance aux saveurs médicinales et de noix. Un certain nombre d'utilisateurs ont observé des notes de maracuja et de banane grillées, ce qui ajoute à son palais distinct. Bien que les réponses varient, l'absence d'un fini équilibré est une critique récurrente. Malgré sa disponibilité limitée, la complexité nuancée et le caractère robuste de ce rhum, comme le soulignent les commentaires des utilisateurs, en font une bouteille remarquable pour les collectionneurs et les amateurs.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 6 839 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le flacon est glamour. Ce rhum me fait bien voyager à la Réunion avec des odeurs et goût de cette île. On y retrouve des épices, du fruité le boisé exotique, du floral , la vanille fumée et du masse pain.une finale plutôt douce et florale avec un côté violette. Ce rhum traditionnel change des highs Esters assez prisé des amateurs de Savanna.
#4899 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Frais, bois léger, fumée légère, massepain léger, prune, poire légère, fleurs légères. Bouche Rond, boisé léger, légèrement torréfié, prune légère, massepain léger, floral léger, ananas léger, végétal léger. Finale Moyennement longue, bois léger, moyennement sèche, légèrement épicée, fruits, ananas léger, tabac léger. Jolie mise en bouteille, mais rien de spectaculaire.
J'aime beaucoup ! Je ne crois pas vraiment au traditionnel. Il a plutôt le goût d'un grand arôme avec de belles notes fruitées d'ourson en gomme/d'ester fort. Bien complexe !
Surprise, goût inhabituel mais d'autant plus corsé. Notes madicinales et de noix, épices lourdes. C'est un rhum corsé.