MIZUNARA (Éleve Sous Bois) Batch 2
Les amateurs de rhum agricole qui aiment les profils raffinés, secs mais juteux, avec des épices d'ananas, d'agrumes et de vanille, et les buveurs de whisky curieux de connaître l'influence du mizunara à un taux modéré de 47,6 %.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment sa texture soyeuse, son fruit raffiné et la chaleur de la vanille mizunara. Les critiques notent sa jeunesse et le fait qu'il est plus doux que ce à quoi on s'attend pour Neisson. Consensus : un sirop agricole délicat très apprécié.
Si tu aimes les vins agricoles élégants ou le whisky japonais, ce livre te plaira : il troque la puissance contre la texture et les épices subtiles du mizunara, et récompense donc les dégustations lentes plutôt que la chasse à l'intensité.
Ceux qui veulent de grands rhums funky, des profils très sucrés ou une puissance maximale ; et les buveurs soucieux de leur budget qui trouvent que les jeunes embouteillages ESB limités sont trop chers.
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À propos de la distillerie Neisson
La distillerie Neisson est située à Martinique. Les rhums de Neisson ont été examinés 3 021 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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The natural sweetness provided by 18 months in Mizunara oak barrels is marvellous. I find this batch 2 better than the 1st batch.
Superbe jeune Agricole et mon premier Agricole avec une finition mizunara. Un nez gigantesque d'ananas, de poire, d'amandes, de massepain et de cannelle. Aromatiquement, une grande douceur, associée au poivre noir, au piment, à la cannelle et au chocolat noir avec du sel de mer et de l'écorce d'orange, puis à nouveau de l'ananas et de l'orange. Des tanins agréables et en général vraiment très sélectionnés et délicieux. En fin de bouche, on retrouve un peu plus d'herbes et de bois, ainsi que des notes de gingembre. Dans l'ensemble, un profil très rond, chaud et "croustillant" ! Positivement surpris ! Enfin une finition Mizunara excellente et bien choisie !
A very fine and delicate Neisson at first. Perfume. Flowers. Chamomille. Dry. Sugarcane juice. In taste: more hay. Grass. Chamomille is very present. A bit of white pepper. There's some young perfumated wood present, very delicate, might be the mizunara. All in all nice and well balanced. A bit like a Japanese whisky.
Le Neisson Mizunara a remporté mon adhésion avec un côté plus exotique apporté avec ce léger vieillissement (c'est un ESB) en fût de chêne japonais Mizunara. Le nez comme la bouche sont plus expressifs et davantage sur l'ananas frais qui s'ajoute au jus de canne gorgé de soleil et à une grosse puissance de vanille apportée par ce fût naturellement riche en vanilline. C'est bien équilibré du nez au final et ça donne envie d'acheter la bouteille si seulement elle n'était pas si rare et chère pour un ESB.