Depaz Cuvée Prestige XO
Agricole très apprécié avec un nez complexe, un profil boisé-vanillé équilibré et une longue finale chaleureuse. Doux, sec et plein de caractère sans sucre, souvent considéré comme une référence Depaz XO.
Fans d'Agricole cherchant un XO complexe mais doux, et amateurs de Depaz voulant un rhum de dégustation sec et raffiné avec des notes boisées, vanillées et d'épices végétales.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Rhum de dégustation agricole XO complexe et doux
Si tu aimes les agricoles classiques vieillis comme le Depaz XO ou VSOP et que tu veux plus de profondeur sans passer à la brut de fût, celui-ci garde le style mais ajoute plus d'âge et de complexité.
Débutants qui n'aiment pas les profils végétaux, et buveurs cherchant des rhums très sucrés ou puissants à haute teneur en alcool.
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 2 073 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Je suppose que c'est le meilleur rhum standard de Depaz, vieilli pendant au moins 9 ans dans des petits fûts de chêne. Je pense qu'il y a des similitudes avec la vieille bouteille de Grande Réserve XO qui a vieilli au moins 12 ans. C'est très complexe et il est difficile de distinguer les arômes et les goûts.
Traduit automatiquementA deliciously complex Depaz with a warm and long-lasting finish.
Très belle richesse et intensité aromatique avec un équilibre nez/bouche. Les arômes au nez se retrouvent en bouche et la finale est longue. Nous sommes en présence d’un rhum vieux de grande qualité, très agréable à déguster.
Un Depaz XO avec une carafe très esthétique, ce qui n’est pas sans laisser dubitatif. Le nez pour le coup est généreux avec de belles notes fruitées (fruits exotiques, secs et agrumes) des arômes de fleur (rose) et des belles notes épicées (réglisse, vanille) et rôties (toast grillé, noix). L’attaque en bouche est un peu plus vive, avec ses notes végétales plus marquées (canne à sucre, châtaignes), des tannins qui imprègnent le boisé et quelques épices plus éparses. Les fruits sont plus distants en bouche. La finale, assez longue, s’éparpille entre les notes florales, végétales, terreuses, le retour des fruits (agrumes, notamment le zeste d’orange) les épices et les notes rôties et boisées. Un rhum qui montre qu’il peut y en avoir sous le capot, même avec 45% d’alcool. Toutefois, le « syndrome de la jolie carafe » survient au moment du prix. C’est un Depaz de qualité, mais la qualité peut s’obtenir pour un prix bien moindre que celui-ci.