Cave Guildive Darsa Guatemala Rum 2011
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The Whisky Cask Company Diamond (Versailles) twcc Versailles Rum Wooden Pot Still SXG 2005
2005 16yr 50,8%
À propos de la distillerie Darsa
La distillerie Darsa est située à Guatemala. Les rhums de Darsa ont été examinés 265 fois avec une moyenne de 7.3/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Dégustation chez J. B. Labat. Un nez très fruité, banane, sucré brun, vanille et un net côté pâtissier. L’alcool est assez présent en entrée de bouche, puis les fruits et le sucre brun débarquent. Le bois et la le fût de bourbon sont assez discrets. La finale est plutôt courte avec du bois et du sucre brun. Les fruits ont presque disparu. Un rhum qui doit très bien s’accorder avec un cigare. Une très belle alternative aux rhums sucrés.
#4807 11.08.2024 Enjoying some samples at home. Nose Sweet, fruits, banana, spice, light, light chocolate, raisin. Palate Light, light oily, light wood, raisin, banana, light chocolate, faint coffee, faint nutts. Finish Medium long, round, light, light wood, light citrus, raisin, light nutts, faint chocolate. The empty glass has nice vanilla and light caramel.
Caramel, chocolat, oursons gélifiés fruités, confiserie, fruits secs à la vanille. Si on ne le savait pas, on ne devinerait jamais qu'il s'agit du même produit que les zacapas. Un peu d'air au début lui fait du bien pour que l'alcool s'intègre mieux. Le bois est plutôt en arrière-plan. Le fruit et le chocolat avec des notes de terre sont au premier plan. Dans l'ensemble, il est léger et frais pour un vin d'Amérique centrale. Un profil génial que je ne connaissais pas.
Traduit automatiquementÜberraschend runder und süffiger aber dennoch charakterstarker Guatemala single cask. Intensive Noten nach gebackener Banane, Cappuccino und gerösteten leicht bitteren Haselnüssen. Einer der mir bis dato einzigen guten Guatemala Rums in Fassstärke!