Renaissance Deuxième Cru Classé Cask 2019

Je peux enfin le tenir entre mes mains. Ce n'est pas facile ni bon marché de se procurer une Renaissance. Les bouteilles individuelles passent par le DK, le UK et le FR. Il vaut mieux se rendre à Taiwan si on a la chance d'y être. Je viens d'en avoir l'occasion et même là, on ne peut acheter le rhum nulle part. Ceux qui vivent à Taïwan peuvent s'inscrire sur une liste via fb et s'assurer ainsi une bouteille. Des amis l'ont gentiment fait pour moi et j'ai donc maintenant deux bouteilles, une à partager (c'est déjà fait ☺️) et une à déguster... La distillerie expérimente avec son excellent rhum et les fûts les plus divers. Ici, la maturation a eu lieu dans un fût de vin rouge du Médoc de qualité supérieure - la deuxième classe la plus élevée de la classification de Bordeaux. Il en résulte un rhum complexe et intense... Nez : intense et puissant. Très fruité, acidulé et sucré, presque floral, avec une note médicinale secondaire intéressante. Au premier plan, je trouve le citron vert avec le pamplemousse, la groseille à maquereau avec le kiwi, la groseille avec le maracuja. Derrière, un nuage de lavande et de lilas. L'impression de gingembre et de sirop d'érable y est en quelque sorte associée. Il y a aussi une note artificielle avec un vernis à ongles puissant et sucré. J'aime beaucoup. 9,0 Palais : oha, les 66,7% se font directement sentir. Très intense et puissant, un peu mordant. D'abord salé et légèrement amer, avant que le fruité aigre-doux ne s'impose à nouveau. Ici, ce sont clairement les fruits de la passion, le kiwi et la groseille à maquereau avec un peu de zeste de citron, légèrement fermenté. Ce n'est qu'ensuite que l'on peut percevoir un peu d'arôme de vin rouge. Il y a une nette ressemblance avec certains Savanna. En tout cas, il est à mon goût. 8,8 J'ai été séduit par la petite et belle distillerie Renaissance, avec sa matière première fantastique et ses superbes fûts. Et puis cette étiquette délirante au verso avec toutes les informations que l'on peut souhaiter. Totalement génial !

Wow, richtig nice und fruchtig. Hätte ich jetzt nicht erwartet. Alkohol ist sehr gut eingebunden. Fruchtig (Johannisbeere/Pflaume) und Holz mit etwas süße, gefällt mir sehr gut. Sogar der Geruch im leeren Glas haut mich um, top. Vielen Dank für das sample

Wow, une vraie surprise ! Au nez, un mélange passionnant de groseilles à maquereau, de fraises, de notes d'ester (fermenté) et une superbe influence du bois. Lors d'un tâtonnement à l'aveugle, j'aurais probablement parié sur la savane. En bouche, il est très puissant, mais pas trop difficile. En bouche également, les associations typiques de Savanna fraise-mangue-high-ester viennent à nouveau à l'esprit. L'influence du vin rouge me plaît beaucoup. Un rhum de première classe en provenance de Taïwan. Merci Frank pour l'échantillon ! 🤩🥃

Wow, c'est une mise en bouteille passionnante ! J'observe la distillerie Renaissance depuis un certain temps déjà grâce à ce cher Frank, dont provient également cet échantillon, et je dois dire que ce qui est produit là-bas, dans le lointain Taïwan, n'a rien à envier aux autres ! Le nez présente de bons esters, pour moi quelque part entre le Mhoba (certains disent le vomi) et le Savanna HERR. Avec un bon pot-pourri de fruits tropicaux, c'est très excitant. En bouche, il est étonnamment lourd et large, même boisé et puissant. Le fût et l'élevage préalable ont bien travaillé et donnent au rhum une note "vineuse" qui est presque un peu trop présente à mon goût, car il reste peu de choses du caractère de base (ou de ce que j'aurais attendu du nez). Il n'en reste pas moins passionnant et délicieux et, pour moi, en concurrence avec certaines mises en bouteille vraiment fortes des pays "mainstream". Personnellement, je me réjouis toujours de pouvoir découvrir des trésors dans ces niches également, et celle-ci en fait partie !

C'est surtout au nez, mais aussi en bouche, que l'on retrouve ces notes typiques de fraise intense et de high ester HERR. Grâce à la finale, il est un peu dompté et le bois s'en dégage. Un grand merci à Frank pour le partage !

Intense, fruity and distinctivly different to stand out. Wine finish is a bit to dominat for my taste, but overall very nice indeed.

Hammergeil, intensiv nach Stachelbeere. Normalerweise nicht so der der erste Eindruck. Sehr interessant

Wow! Dieses Ding ist nur knappw 5 Jahre alt?! Erdbeere, Käae, Noten wie ein HERR von Savanna und dazu deutlich der Rotweinenfluss. Lecker und interessant.

Guter Stoff, aber der Rotwein-Einfluss ist für mich zu ausgeprägt. Der White Alligator ist in Summe der bessere Rum…

Heidewitzka, quel nez - pour rester dans le jargon. Profondeur extrême, on est extrêmement induit en erreur olfactivement - en bouche, la réalité s'annonce, l'alcool se fait sentir, sans qu'il en résulte une impression négative - mais il reste une impression finale positive. Une grande promesse pour l'avenir, j'attends avec impatience tout ce qui va suivre.

Gang de dégustation franconien Pas mal en fait, mais ne m'a pas vraiment convaincu. Sympa d'avoir goûté, mais malheureusement pas vraiment mon profil. Un peu trop amer et médicinal pour moi. Probablement la finale de vin rouge trop dominante pour moi. Mais c'est peut-être aussi parce que j'ai beaucoup dégusté auparavant. Je le goûterai peut-être à nouveau à la prochaine occasion. Merci à Jarek pour l'échantillon de la tournée.