Clément Rhum clément - Cuvée de l’habitation
Un agricole équilibré avec de la noix de coco et de la vanille
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent son profil agricole équilibré avec de la noix de coco et de la vanille au nez. En bouche, on trouve de la noix de coco pâtissière, des épices douces et des agrumes secs, puis du chêne et du cuir en fin de bouche. L'alcool est doux et bien intégré ; il profite d'un bon repos dans le verre. Avec 22 commentaires de la communauté et la confiance croissante des acheteurs, c'est un vin martiniquais solide qui se déguste pur ou pour les grandes occasions.
Achats de la communauté
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 545 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
L'objectif ? Vous offrir, à vous le connaisseur de rhum, un endroit où vous pouvez choisir en toute confiance – sans paperasse, détours ou jargon d'expert.
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Cuir trouvé
Au nez, on est tout de suite sur un délice de jus de canne qui garde encore beaucoup de fraîcheur. Une bouffée de vanille envahit les narines avec un léger citron confit. On perçoit aussi un peu de coco en poudre. C'est doux et fruité. Le boisé du chêne est discret mais présent. L'attaque est bouche est plus pâtissière, avec des notes de flan coco. L'alcool est très doux et bien intégré. Des épices douces viennent tapisser le palais et le fond de la gorge : une légère cannelle, un peu de cardamome, nappé d'un miel sirupeux. La coco râpée est présente du début à la fin avec ce jus de canne gorgé de soleil qui se diffuse. C'est parfaitement équilibré, droit et régulier. Un vrai délice à sortir pour les grandes occasions, mais je n'ai pas résisté à vous partager mes sensations. Le finale est curieusement sur une pomme confite, avec ce boisé et la vanille qui reprend ses droits.
Demande à être longuement aéré afin de s’ouvrir. Nez intense et épicé avec des note de cuivre et boisé. Pour avoir visité la distillerie et l endroit de stockage des vieux fûts, on y retrouve cette odeur de chênes, cuir et épices. En bouche, je trouve cela moins sympa, des notes d épices, de cuir et encore de bois ou fûts, mais le tout légèrement trop iodé je trouve. Le final est ma partie préférée dans ce rhum, longue, dans le cuir, le bois, le tabac, cigare…. J aime beaucoup la fin ! Pour résumer, c est un bon rhum surtout en fin de bouche, mais que je trouve quand même un peu trop chère !
Meilleur que l’”Élixir” du même distillateur. Court en bouche et manque de profondeur. Mais bien fruité et agréable. Il semble un peu trop dilué. Dans l’ensemble un bon rhum agricole, bien équilibré. Regoûté et m’a semblé meilleur que dans mon souvenir.