S.A USINE DU MARIN Braud & Quennesson Rhum Élevé Sous Bois (Signature du Chai)
La plupart des gens apprécient sa cannelle chaude, sa douceur boisée et son caractère agricole évident. Les critiques soulignent sa jeunesse et sa complexité limitée. Dans l'ensemble, il s'agit d'un jeune ESB prometteur, bien équilibré et d'un bon rapport qualité-prix.
Les amateurs de rhum agricole curieux qui aiment les rhums secs, épicés et boisés avec un caractère de canne à sucre clair et qui ne voient pas d'inconvénient à ce que le profil du rhum soit jeune et légèrement plus fort.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un jeune agricole épicé, étonnamment équilibré
Si tu aimes les jeunes rhums agricoles comme le Dillon ou le Neisson ESB et que tu veux plus d'épices et d'énergie, ce rhum donne un caractère de canne à sucre similaire avec une touche de cannelle et de bois supplémentaire à 49 %.
Les débutants qui veulent une douceur douce, ou les buveurs qui attendent de leurs rhums vieillis une maturité de chêne profonde et une grande complexité.
En bouche, il est à la fois très souple et puissant, car le rhum a une texture très huileuse qui recouvre le palais. Les notes végétales de canne à sucre sont très bien équilibrées avec des notes plus fruitées, plus épicées et même quelques notes amères. La finale est douce et ronde, avec un soupçon d'épices et des arômes métalliques très discrets. Il reste un peu de douceur sur la langue à la fin.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 712 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Pas excessivement complexe, mais déjà assez mûr pour son jeune âge. De beaux arômes épicés de cannelle associés à des notes classiques d'Agricole. J'aime beaucoup. J'attends avec impatience les mises en bouteille plus anciennes qui doivent encore mûrir.
Une note de cannelle inhabituellement intense pour un jeune agricole, qui donne le ton au nez et en bouche. Alcool bien intégré, fondamentalement délicieux, même si ce n'est pas un monstre de complexité.
#5808 29.09.2025 Troisième jour du Whisky Live 2025, qui cette année semble mieux organisé/arrangé à l'intérieur. C'est une très belle revente et au vu de son prix, on en a pour son argent. Le bois et l'ABV sont bien intégrés et j'aime les notes agricoles dans le profil. Il est épicé mais bien équilibré.
Notes prises lors du Rhum Fest 2024, Notes rapides et palais un peu lourd, désolé :) On a ici : un bel ESB, bien équilivré Un rhum : qui réserve quelques surprises, notamment sur la finale Finale : légèrement mentholée ! cool :)