Brut de Fût (Excellence Rhum’s 10th Anniversary)
Les amateurs de rhum agricole et les buveurs de bourbon/whisky qui apprécient les spiritueux secs, tanniques, à base de chêne, avec des agrumes, des fruits rouges et des notes d'herbes et de menthol à l'état de fût.
Détails sur ce rhum
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart font l'éloge de son profil Saint James profond et boisé, de ses fruits rouges et de sa fraîcheur mentholée ; les critiques mentionnent des tanins puissants, de la sécheresse et une légère amertume. Consensus : un agricole complexe, élégant et d'une grande valeur.
Si tu apprécies les rhums Saint James ou Bally mûrs et que tu aimes les spiritueux secs et boisés, ce livre élève ce style d'un cran en termes de force, de complexité et de nuances mentholées et tabagiques.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie plus élevé et les buveurs qui n'aiment pas les rhums agricoles secs, boisés et végétaux ou qui préfèrent les rhums doux, sucrés et peu tanniques.
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 381 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Excellent rhum, bien équilibré, complexe, bonne intégration de la barrique et de l'ABV. Il a le profil classique de St. James avec toutes les notes et les goûts que l'on aime. J'adore les notes fraîches, mentholées et camomille en fin de bouche. Conclusion de ma dégustation : 2006<<<2005<2001 (style Roberto 😜🙋🏼♂️)
On obtient ici ce que St. James nous promet. Beaucoup de bois, très sec, des fruits secs, du cuir et des fruits rouges. L'alcool pourrait être mieux intégré et une finale plus longue serait super.
Calendrier de l’Avent RumX, jour 14. Un nez expressif qui fait penser à un rhum agricole (herbes sèches), fruité (banane et fruits tropicaux) avec un bois marqué et un côté vernis à bois. Une entrée de bouche intense avec encore plus de fruits qu’au nez, fruits tropicaux, fruits jaunes et agrumes. Un bois bien présent mais intégré avec une belle amertume. La finale est bien équilibrée entre les fruits et les herbes sèches et le boisé. Un très beau rhum expressif et équilibré, fruité, boisé. Un sans faute ici !
Après avoir dégusté ce rhum une première fois le 06.02.2024 chez Lot-NAS (parallèlement au RX17197), je l'ai remis en compétition aujourd'hui, cette fois contre le RX10626. Et je peux faire court : Le fût choisi pour le RX18129 était excellent, un bel Agricole boisé et épicé, puissant et profond, un cadeau d'anniversaire vraiment digne pour le 10e anniversaire d'Excellence Rhum, qui joue une ligue au-dessus du RX10626 et du RX17197. Félicitations ! Je dégusterai encore une fois ce rhum en parallèle avec Les Ephemeres No. 6 (RX15601) de la même année de distillation - si je trouve l'échantillon du No. 6 ... 🤭 Mise à jour 2024-02-11 : Échantillon de RX15601 trouvé et aussitôt dégusté à nouveau en parallèle avec le rhum ci-dessus. Résultat comme prévu : Les Ephemeres No. 6 ne sont pas du tout à la hauteur du rhum d'Excellence Rhum. Il a curieusement au nez, du moins au début, une odeur désagréable de colle de mauvaise qualité et au palais un piquant inapproprié, l'Agricole semble dans l'ensemble manquer de rondeur - tout cela, bien sûr, en comparaison directe avec le RX18129. Dégusté seul, il aurait certainement obtenu un meilleur résultat.