Rum Shark Worthy Park Jamaica Single Cask Selection 2014
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À propos de la distillerie Worthy Park
La distillerie Worthy Park est située à Jamaica. Les rhums de Worthy Park ont été examinés 5 276 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Je dois le répéter. J'adore les rhums jamaïcains. Beaucoup de funk jamaïcain, de miel et beaucoup d'agrumes dans l'arôme. Ce que je ne comprends vraiment pas, c'est pourquoi il doit y avoir ces parfums techniques (que j'adore dans le rhum de Trinidad). L'ABV est assez élevé mais l'arôme lui-même est très doux. Le goût me donne beaucoup de funk jamaïcain, d'épices et de saveurs sucrées de miel. Il y a aussi un soupçon de texture crémeuse. La finale est très agréable avec une sensation de chaleur et des notes sucrées (cette sensation persiste assez longtemps). Dans l'ensemble, c'est un meilleur échantillon que le RS Worthy Park 2007. J'aimerais avoir des bouteilles et peut-être essayer de les comparer davantage.
Traduit automatiquementComme souvent, Rum Shark exagère la teneur en alcool. Dans l'ensemble, ce n'est pas mauvais.
Traduit automatiquementAprès quelques gorgées, c'est beaucoup mieux car l'alcool s'estompe légèrement. Je peux sentir de très belles notes de WP characteristoc en arrière-plan, mais elles sont encore trop fortes pour moi.
Traduit automatiquementNez extrêmement piquant de caoutchouc brûlé, aromatiquement worthy Park s'en sort à moitié, mais il est masqué par le caoutchouc brûlé (qui rappelle les Fidji). En outre, l'alcool est assez mordant et dominant. En fin de bouche, on retrouve un peu de caramel foncé, de banane et de noix de muscade, ce qui correspond à nouveau à worthy Park. Mais dans l'ensemble, je suis plutôt déçu.
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