Jamaica Single Cask Selection
The "Jamaica Single Cask Selection" was produced in Jamaica at the Worthy Park distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Rum Shark. It was distilled in 2014 from Molasses and then aged for 9 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 66,9%. This is a limited release and there are only 257 bottles. 23 community members rated this rum with an average of 7.7/10. The rum smells like Tropical fruit, Dried fruit and Molasses, and on the palate there is Tropical fruit, Molasses and Honey.
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À propos de la distillerie Worthy Park
La distillerie Worthy Park est située à Jamaica. Les rhums de Worthy Park ont été examinés 5 032 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je dois le répéter. J'adore les rhums jamaïcains. Beaucoup de funk jamaïcain, de miel et beaucoup d'agrumes dans l'arôme. Ce que je ne comprends vraiment pas, c'est pourquoi il doit y avoir ces parfums techniques (que j'adore dans le rhum de Trinidad). L'ABV est assez élevé mais l'arôme lui-même est très doux. Le goût me donne beaucoup de funk jamaïcain, d'épices et de saveurs sucrées de miel. Il y a aussi un soupçon de texture crémeuse. La finale est très agréable avec une sensation de chaleur et des notes sucrées (cette sensation persiste assez longtemps). Dans l'ensemble, c'est un meilleur échantillon que le RS Worthy Park 2007. J'aimerais avoir des bouteilles et peut-être essayer de les comparer davantage.
Comme souvent, Rum Shark exagère la teneur en alcool. Dans l'ensemble, ce n'est pas mauvais.
Après quelques gorgées, c'est beaucoup mieux car l'alcool s'estompe légèrement. Je peux sentir de très belles notes de WP characteristoc en arrière-plan, mais elles sont encore trop fortes pour moi.
Nez extrêmement piquant de caoutchouc brûlé, aromatiquement worthy Park s'en sort à moitié, mais il est masqué par le caoutchouc brûlé (qui rappelle les Fidji). En outre, l'alcool est assez mordant et dominant. En fin de bouche, on retrouve un peu de caramel foncé, de banane et de noix de muscade, ce qui correspond à nouveau à worthy Park. Mais dans l'ensemble, je suis plutôt déçu.