Forgotten Gems Caroni Traditional Column Rum
Très apprécié comme un Caroni foncé, équilibré et étonnamment buvable avec des notes classiques de goudron et de menthol, une bonne intégration et une longue finale, malgré quelques doutes sur la couleur noire inhabituelle.
Les amateurs chevronnés de Caroni à haut degré de fermentation qui aiment les profils goudronneux, mentholés et boisés et qui veulent explorer un embouteillage continental très sombre, légèrement décalé, mais toujours très apprécié.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Caroni, un rhum sombre, équilibré et étrange.
Si tu apprécies déjà le Caroni à haute teneur en alcool, tu retrouveras ici le goudron et le menthol familiers dans un style plus équilibré et continental, avec le facteur de curiosité supplémentaire que représente cette couleur presque noire.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou les buveurs qui évitent les rhums potentiellement colorés ou ajustés, ou qui trouvent les notes de goudron/menthol et les notes industrielles rebutantes.
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The Wild Parrot New Yarmouth NY Distillery (Special Edition for Corman Collins) 2009
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 758 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
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A very dark color, reminiscent of 1993's "The Beast". The nose is marked by wet wood, tar aromas and yellow fruit alcohol. Some fruit in the background too. The palate is much better than the nose, still with overripe apple alcohol, but also a slight menthol and maritime tar (from the deck of a ship). The wood, very present on the nose, is much more discreet here. The finish is long, as you'd expect from a Caroni, with pronounced aromas of sweet wood (licorice) that lend an almost sweet edge that's very pleasant. The empty glass sent me to an old wooden building that had suffered the ravages of time in the tropics. The color of this rum was a little frightening, as was its nose (too marked by damp wood), but in the end it's a Caroni, admittedly special, but quite good. I loved its chewy woodiness, which took me back to my childhood.
Je m'attendais vraiment à ce que ce soit horrible. La couleur, en particulier, suggérait davantage de souffrances pour The Beast. Elle n'est pas non plus capable d'atteindre l'excellence de Caroni, mais elle est vraiment bien à la fin. Nous avons vu bien pire ! Il vaut la peine d'être essayé pour le prix de l'embouteillage Caroni le plus mystérieux :P
La couleur est bien sûr une vraie saleté, mais le goût est assez solide. Du Caroni régulier sans trop d'excitation.
J'ai d'abord eu peur d'avoir une bête dans mon verre. Ceci bien sûr à cause de sa couleur totalement noire. Comme on pouvait s'y attendre, le rhum est très sombre en bouche. Il a des arômes intenses de bois et de torréfaction, mais on y trouve aussi quelques fruits.