Precious Liquors Diamond 100 Aspects of the Moon #2 PM 2001
Pomme distincte et sucre brûlé, facile mais légèrement réservé.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le 100 Aspects of the Moon #2 PM, provenant de la distillerie Diamond et mis en bouteille par Precious Liquors, se distingue par son arôme fumé mélangé à des notes de whisky et de pomme, montrant un caractère distinctif de sucre brûlé en bouche. Plusieurs membres de RumX relèvent la pomme à la fois au nez et au goût, Filip Šikula notant "jablko už celkem obvyklé u mladších Diamondů" et Jack M soulignant le "profil de sucre brûlé typique des rhums guyanais." Les avis des dégustateurs sont variés - certains louent son "goût fantastique" (Sebas143), tandis que d'autres le décrivent comme plus discret, mentionnant un corps plus doux et un "slabá Guyana totalně bez závěru" (Martin Švojgr). Facile à siroter, quoiqu'un peu réservé.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 567 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Very clean and fresh Diamond. Great complexity!
Tasted at Ian Burrell’s Masterclass at UK RumFest. For me it leads with the burnt suger profile that is typical of Guyanan rums and perhaps a Port Mourant. I had spotted the Precious Drops stand and though this might be their White Cat (particularly also because there was a second Guyanan rum which I thought could be the Black Cat). Turns out I was wrong on the bottle but right on the still and bottler - I think that’s more luck than judgement but I’ll take it! This was actually my favourite of the five tried in the blind tasting, and it had some well-heeled competition.
Tasted at German rum festival Amazing rum. Very easy sipper and fantastic taste. Another very good bottling by Precious Liquors.
Une Guyane étrange et faible, sans aucune conclusion.