100 Aspects of the Moon #2 PM
Les amateurs de Demerara et de whisky qui veulent un Port Mourant plus doux, moins alcoolisé, avec des notes classiques de sucre brûlé, de mélasse, de bois et de caoutchouc léger, plutôt qu'un rhum agressif et fort comme un tonneau.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens apprécient le sucre brûlé, le bois et les fruits du Port Mourant classique à une force douce ; les critiques trouvent que le corps est mince et que la finale est courte. Consensus : un PM savoureux et accessible qui récompense les amateurs de Demerara.
Si tu aimes les saveurs classiques de Demerara/PM mais que tu préfères un taux d'alcoolémie plus modéré, ce rhum atteint bien les notes de sucre brûlé et de bois, mais ne t'attends pas à une puissance de tonneau ou à une finale énorme.
Les buveurs à la recherche d'une grande intensité, de longues finitions ou d'un funk lourd, et toute personne très sensible à la morsure de l'alcool malgré une force modérée.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 847 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Very clean and fresh Diamond. Great complexity!
Tasted at Ian Burrell’s Masterclass at UK RumFest. For me it leads with the burnt suger profile that is typical of Guyanan rums and perhaps a Port Mourant. I had spotted the Precious Drops stand and though this might be their White Cat (particularly also because there was a second Guyanan rum which I thought could be the Black Cat). Turns out I was wrong on the bottle but right on the still and bottler - I think that’s more luck than judgement but I’ll take it! This was actually my favourite of the five tried in the blind tasting, and it had some well-heeled competition.
Tasted at German rum festival Amazing rum. Very easy sipper and fantastic taste. Another very good bottling by Precious Liquors.
Une Guyane étrange et faible, sans aucune conclusion.