The Islay Rum Company The Original Islay Rum {Ùine Mhòr} 2023
Sirop blanc funky, floral et herbacé.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Ce qui ressort le plus des commentaires sur le rhum original d'Islay {Ùine Mhòr} est son équilibre entre les notes terreuses, florales et fruitées, plusieurs acheteurs soulignant des arômes de fleurs sauvages et de fruits verts comme la poire. Beaucoup mentionnent qu'il est assez accessible pour un rhum non vieilli, certains comparant son profil herbacé à celui du Clairin ou même d'un jamaïcain à haute teneur en alcool. Les amateurs le sirotent souvent pur ou l'arrosent d'un peu d'eau pour adoucir l'alcool. Il vaut la peine d'être considéré si tu aimes les blancs distincts et funky ou si tu veux quelque chose d'unique à mélanger.
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À propos de la distillerie The Islay Rum Company
La distillerie The Islay Rum Company est située à United Kingdom. Les rhums de The Islay Rum Company ont été examinés 21 fois avec une moyenne de 7.4/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Nose is nice and intense. Bread, buttery notes and some berry notes. Some parallels to unaged savannas (much more suttle though) - buttery strawberries- yet characteristic and unique. Balanced on the palate with good alcohol integration. Green plants, berries, some sweetness and bitterness at the end. Well crafted and interesting. Looking forward to some aged expressions.
Riecht besser als er schmeckt. Als Obstbrand ganz ok aber als Rum nicht so gut. Hatte mir davon mehr versprochen. Generell bin ich von den unaged häufig enttäuscht, da der Geruch meist vielversprechend ist.
j'avais hâte de le goûter, après la description du distributeur d'encre d'imprimerie et de fudge... au nez, il me fait penser à un Clairin, avec des légumes épicés, mais aussi quelque chose comme du graphite (peut-être est-ce l'encre d'imprimerie ?), puis à nouveau sucré vers la mandarine, et j'ai aussi du fudge. En bouche, de l'eau-de-vie de fruits (poire Williams) et une finale épicée et poivrée. La classe !
On the nose, the typical unaged aromas dominated by fresh yeast and vegetal notes. Some green fruit also appears. Smooth and sweetish on the palate at the very beginning, it quickly reveals its true self. The alcohol is not particularly well integrated, paired with cheeky spices and the herbal aromas, it challenges the tongue considerably. The finish is relatively long and somewhat chemical, which bothers me and makes it seem somewhat unbalanced.