La Maison & Velier Equalikor S.A. El Amparo Rum Carlos Baque Zorrilla
canne fraîche funk, Daiquiri favori
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX aiment son punch frais de canne à sucre et son profil floral et végétal à 60 % d'alcool. La bouche est herbacée avec des touches de poire et de banane, parfois un léger écho olivo-salé. Souvent louée dans les Daiquiris (et Ti' Punch) ; pure, elle peut polariser, bien que beaucoup notent une bonne intégration de l'alcool. Avec 60 commentaires de la communauté et une grande confiance de la part des acheteurs, ce rhum blanc équatorien se distingue par son caractère et son originalité.
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Jus de canne à sucre de la 'cubana negra', 5-7 jours de fermentation, puis passage au pot still. Cela semble assez prometteur. Au nez, des notes fraîches et végétales (poivron vert), accompagnées de banane, d'eau-de-vie de fruits et de citronnelle. En bouche, des bonbons aux herbes Ricola, légèrement piquant en fin de bouche.
Je n'aime pas dire cela, mais c'est l'un des pires rhums que j'aie jamais essayés. Je l'ai goûté à deux reprises et j'ai été dégoûté à chaque fois. Ce rhum a légitimement le goût du dentifrice crest pour moi. Un raté très rare de la part de LM&V.
Super , un rhum où, je vais être dans la découverte totale , de par la dégustation et la provenance. Au nez ce qui me vient directement à l esprit : Haïti, Clairin. C est le gros côté végétal qui me rappelle ça. En bouche on conserve encore le végétal et légume comme le concombre. On a une belle sucrosité tout au long de la dégustation. Le côté atypique, est une note médicamenteuse assez difficile à définir en bouche qui évolue sur un goût savon/lessive en finale. Alcool très bien intégré. Un rhum unique.
Le nez est plein de jus de canne à sucre et plutôt agréable. La finale est révoltante ! Il me rappelle que lorsque j'étais enfant et que je disais "fuck" à ma mère, je me lavais la bouche avec du savon. Putain, c'est dégueulasse ! 😊