Alte Tabakstube (Stuttgart) Le Galion Martinique Grand Arôme 2023 58,8%

"Calendrier de l’Avant RumX, jour 11. Un nez chaud d’esters et de fruits, de la banane, du vieux bois verni et un côté goudron d’isolation. Les fruits attaquent en premier en bouche, mais ils disparaissent assez vite laissant la place au vieux bois verni recouvert de goudron d’isolation avec un côté fumé prononcé. La finale ajoute encore une couche d’amertume de plus en plus forte. Tout à la fin de la douceur tempère ces amers et redonne de l’équilibre."

"Blindverkostung 11.12.2024 Nase: Klebstoff, Harz, dreckig, Orange Gaumen: Whisky, rauchig, Hustensaft, Eukalyptus Nachklang: mittellang, rauchig, Whisky, Orange, Eukalyptus Alkohol 58% Wertung 9.0 Tipp: Bellevue 1998 ----------- Wow, was für eine verrückte Nase: Käse, Nüsse, Trockenfrüchte... erinnert mich sofort an Clairin aber hat deutlich mehr! Am Gaumen erneut sehr ungewöhnlich: weich, würzig, süße Lakritz, medizinisch, ein bisschen Dreck. Das ist ein Rum vollkommen abseits der ausgetreten Pfade und der bekannten Schubladen! Die wilden Aromen werden schön umrahmt von einer dezenten Fassnote. Der mittellange Nachklang verblasst mit schönen Röstaromen und dann nehme ich auf einmal ganz entfernt Eukalyptus war! Die Käsenote hält sich bis zum Schluss 😁 Erinnert mich an den Whisky von Säntis Dreifaltigkeit, krasses Zeug! Ich vermute, dass dieser Rum die Meinungen weit auseinander gehen läßt. Mir gefällt er ausgezeichnet! Danke Oliver für das Sample!"

"Très fruité au nez. Cerise et ananas. Du caramel. Très fumé, polissage et vieille comode. Bien équilibré et bonne intégration de l'alcool. Puis en bouche, très pelucheux, piquant. Des solvants, du bois. Ai-je dit poilu ? Finale courte et funky. Ananas et poire. Sans doute au top du point de vue artisanal. J'adore le nez fumé. Mais je m'en doutais déjà : sucer une peau de mouton n'est pas ma tasse de thé. 🐑🐑🐑 Gamme 80 pour le métier et le nez, 50 (pour Agréable dans les 60, ça ne suffit pas pour la sensation en bouche)."

"RX Kalender 24: erster Eindruck: ein Savanna GA / HERR mit Sherry Finish. Es kommen rote Früchte, Vanille, Tabak, über allem eine leichte Säure. Am Gaumen sehr würzig, Tabak, röstig, aber auch irgendwie anstrengend mit Bratensoße, Balsamico-Essig (fast schon wie die LP TECA, TECC). Ein interessantes , ziemlich extremes Teil! Weit entfernt vom easy sipper!"

"RumX Adventskalender 2024, türe 11 Krasses Teil mit viel Savannah Grand Arome Charakter und auch ein paar High Ester Ling Pond Momenten. Beides scheint mir aber nicht ganz stimmig und ich bin ratlos. Toll vielfältig mit Frucht, Speck, Olive, Rauch und etwas Säure. Und schön trocken am Gaumen. Toll, einen gereiften Le Galion hatte ich noch nicht. Gefällt mir 👌"

"Tag 11 RumX Adventskalender 2024 Wieder ein schönes Teil, mit dem man mal wieder aufs Glatteis geführt worden ist. Schön dass ich diesen probieren konnte, find den echt Klasse. Hätte hier auf Savanna getippt."

"Personnellement, je ne peux pas boire😃 doux, super acide, salé, fumé et fermenté. C'est très sauvage et ce n'est pas du tout mon cas ! C'est surtout cette note de fromage aigre-douce qui ne me convient pas du tout, désolé ! 😃🫣"

"RumX Adventskalender 2024: Nr.11 Sehr schöner und interessanter Rum, der für mich leicht speckige und fleischige Noten sowohl in der Nase als auch im Geschmack aufweist. Tippe mal stark auf Guadeloupe. Alkohol gut eingebunden."

"Für mich der erste aus dieser destille. Und ich muss sagen es hat was. Wenn auch deutliche Vorlauftöne erkennbar sind. So ist das Aroma außerordentlich intensiv und vielseitig. Man hat Rauch man hat ein wenig rosine und Speck (tolle Kombi) Von allem etwas. Sollte man unbedingt mal ausprobieren"

"Tag 11 des RumX-Adventskalenders: Was für ein Brett! Eine großartige Integration intensiver Ester in feine würzige Holznoten. Die anfängliche Säure im Mund wird mit jedem Schlückchen geringer und es zeigt sich eine gelungene Alkoholeinbindung. Gleichzeitig ist mit zunehmendem Luftkontakt im Glas eine erstaunliche Aromenentwicklung im Gange. Köstlich!"

"Oh, des arômes très sauvages en route. Super intense et complexe. Fruité et un peu épicé. Très spécial, mais je l'aime beaucoup. En tout cas, une belle surprise pour le prix demandé. Merci Oli pour l'échantillon."

"RumXmas 2024, day 11 First impression: it reminds me of Le Galion… All your impressions seriously got me doubting myself and questioning it 😂 it just shows that it’s often wise to trust your intuition 😅"

"Tag 11 RumX Adventskalender Schreit erstmal nach Jamaika aber irgendwie anders. Ester vorallem in der Nase mit tropischen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen sehr zugänglich mild aber rund. Leicht bitter im Abgang aber erträglich. Alkohol top integriert. Auch etwas rauchig-speckiges schwimmt mit zunehmender Dauer mit. Am Gaumen und im Abgang meint man auch einige Trockenfrüchte zu spüren was mit einem Finish zutun haben könnte Sherry oder dergleichen. Davon würde ich mir definitiv eine Flasche zulegen. Für mich der beste der bisherigen 11 Samples."

"Absolute aroma bomb, intensely tart, spicy, fruity. Impressive complexity, between the classic Grand Arôme fruit esters, olive, bacon, smoke, spices, wood...multi-layered and challenging in a positive sense. Great release."

"Adventskalender 2024 Tag 11. Die Nase verrät eigentlich schon, dass es heute nach La Reunion zu Savanna geht. Sehr rotfruchtig und rund, insbesondere am Gaumen kommt diese typische Savanna Holzigkeit dazu. Mit etwas Zeit kommt eine schöne Cremigkeit dazu. Der Abgang ist mittellang mit Erdbeere und wieder dieser typischen Holzigkeit, die noch etwas bleibt. Diesen Rum hatte ich ziemlich sicher noch nicht im Glas. Ich tippe auf einen Savanna Grand Arome, welcher genau kann ich nicht sagen."