HSE Brume Cuivrée Brut de fût 2013

Équilibré, boisé, épicé ; rhum agricole mûr caractéristique.

Profil boisé riche
Caractère mature distinctif
Belle douceur de miel
Voix de la communauté RumX

HSE Brume Cuivrée Brut de fût offre un profil riche, boisé et épicé avec des notes de fruits secs et de miel, équilibrant la complexité avec le caractère agricole typique.

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    Quel est le goût de ce rhum ?

    HSE Brume Cuivrée Brut de fût est un rhum sophistiqué distillé en 2013 à partir de jus de canne à sucre à la Distillerie du Simon en Martinique. Vieilli pendant près d'une décennie, son profil riche met en valeur des arômes de fruits secs, de piment de la Jamaïque et de vanille. La bouche présente des notes boisées dominantes, complétées par des épices comme la cannelle et la douceur du miel. Ce rhum en fût à tirage limité incarne les caractéristiques traditionnelles de l'Agricole avec une complexité robuste et bien vieillie, appréciée pour son équilibre et sa profondeur. Alors que ses saveurs de chêne et d'épices ont attiré des comparaisons avec un cognac de qualité, certains trouvent que ses jeunes notes herbacées sont légèrement dominantes. Parfait pour ceux qui recherchent une expérience agricole audacieuse et mature.

    Arôme

    Fruits secs Épices Vanillé Boisé

    Bouton

    Boisé Épices Cannelle Fruits confits

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    8.5/10 16 évaluations
    Top 24% Martinique
    Top 21% Distillerie du Simon

    Une mise en bouteille très réussie ! Elle a tout ce qu'il faut pour faire une très bonne Agricole vieillie. Plus : une belle douceur de miel dès le début. Recommandation !

    Au nez, d'abord des fruits secs et du vin, puis un peu de vanille. En bouche, il y a d'abord un peu de bois, puis de la cannelle et du miel d'abeille, et enfin un peu de fruit, mais très discret. Une amertume apparaît à la fin.

    Un HSE bien different de ce que je connais de cette distillerie. Ici, le nez est épicé, boisé et sur les fruits secs. Mais en bouche, c'est clairement le bois qui prend le pas. C'est sombre, tannique. La cannelle est bien présente. Les fruits ont disparu. Une légère amertume en fin de bouche, bien dosée. C'est bon.

    A somewhat older HSE. Balanced in the nose. Slightly acidic French Oak. Gentle. Grapes. Velpon (Nail Polish). Taste: the Oak is obviously reminding me of good Cognac/armagnac. Yet, compared to some younger HSE, it end pleasantly dry and oaky. Licorice. Bay leaf. Very nice. One of the nicest HSE I tried.

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    Détails sur ce rhum

    Marque
    HSE
    ID RumX
    RX18066
    ABV
    52,7%
    Catégorie
    Rhum Agricole AOC
    Vintage
    2013
    En bouteille
    2023
    Fabriqué en
    Sugar cane juice
    Distillation
    Creole Column
    L'âge
    9 ans 8mo
    Nombre de bouteilles
    500
    Volume de la bouteille
    70cl
    Gamme de prix
    <250€
    Type d'esprit
    Rhum
    Distillerie du Simon 2013 &nbsp; 9yr &nbsp; 52,7% HSE Brume Cuivrée Brut de fût

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