Rum Shark Saint James Saint James 2017
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 446 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Comme la plupart du temps chez les Sharks, la teneur en alcool est un peu exagérée. Difficile à classer en termes de goût. Un peu floral, un peu sucré, boisé, caramel.
Traduit automatiquementÉtonnamment épicé et doux pour un si jeune agricole et en même temps peu d'influence du bois. Il rappelle plutôt le bois de santal, les pâtisseries à la cannelle avec un glaçage à l'orange amère et est dans l'ensemble assez sucré, noisé et doux malgré sa teneur élevée en alcool.
Traduit automatiquementAroma at first is very unpleasant very alcoholic, almost like vodka. Let it rest. Then I noticed spice (very dominant), some floral scents and lot of fruits (mostly tropical and grapes). It reminded me homemade booze. After a few minutes I noticed some sweet scents (just a hint). Taste itself is very fruity (citrus is dominant flavor), again lot of spice, some wood and what is new for me, almost like mineral flavor (when you take magnesium tablet). Finish is pretty long (at least for me) but the whole thing ended very gently. Pretty interesting rum, not my favorite, but it could be good and pleasant choice for “agricole” drinkers.