Excellence Rhum Carrere Montebello AGML (Collection 2023 - 10th Anniversary) 2001
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À propos de la distillerie Carrere
La distillerie Carrere est située à Guadeloupe. Les rhums de Carrere ont été examinés 1 303 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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J'ai goûté ce rhum très complexe, délicat et élégant de la distillerie Carrere/Montebello en Guadeloupe lors du Sweden (Stockholm) Rumfest 2024. Il s'agit d'un mélange de jus de canne et de rhum de mélasse distillé en 2001 qui a vieilli pendant 20 ans dans un ancien tonneau de bourbon, puis a reposé dans des cuves en acier inoxydable avant d'être embouteillé en 2023 à 43,8 % dans seulement 110 bouteilles par Excellence Rhum. Le nez est délicat et élégant avec des arômes d'épices et de fruits exotiques. En bouche, il est crémeux, boisé, fruité et complexe avec des saveurs de vanille, de miel, d'abricot et de mangue. Au cours de la finale assez longue, les saveurs persistent, accompagnées de quelques notes végétales.
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