Wu Dram Clan Rhum J.M Brut de Fût 2015

Deuxième dégustation : un Agricole gouleyant et rond. Avec beaucoup de noix, d'épices et de baies rouges. En bouche, corsé, avec une finale de longueur moyenne accompagnée d'arômes de torréfaction. Un superbe Agricole avec un super PLV, malheureusement rapidement épuisé.

Hype ... Oui ... c'est un Agricole extrêmement gouleyant sans angles ni arêtes.... Un mélange de noix, de fruits et d'épices. Et avec un excellent PLV... mais il manque de profondeur et de complexité pour obtenir une note maximale !

Pour l'instant, pas de note, car après la première dégustation, je ne suis pas sûr que l'engouement qui vient de commencer soit justifié. Je dois avouer que le rhum ne m'a pas fait vibrer comme je m'y attendais. Il m'a paru certes gouleyant, du moins en bouche, mais aussi un peu indifférent et sans arêtes de caractère, alors que le nez était déjà prometteur. Nous verrons ce qu'il en sera lorsque l'échantillon de @Leo sera arrivé et que le rhume actuel m'aura libéré de son emprise. Mise à jour 2023-12-08 : L'échantillon de Leo est arrivé, j'ai tout de suite dégusté - et je peux maintenant clairement attribuer des points, et même beaucoup ! Ce J.M est tout simplement une merveille ! Vraiment très réussi et rond, sans faiblesses, mais avec tous les points forts qui en font un produit de pointe. J'aime la note de vanille légèrement timide au palais, mais encore plus l'impression de baies noires au nez. Pour moi, c'est un candidat à la mise en bouteille de l'année. Je ne peux que dire : merci !

J'aurais parié sur plus de 8 ans. Wow, un très bon Brut de Fût Agricole ! Excellent rapport qualité-prix.

Un très bon Agricole ! Alors que les anciens alcools sont déjà trop boisés ou amers à mon goût, le Wu Dram est tout à fait dans le ton. Pour moi, c'est le bon équilibre entre le fruité et les notes amères, presque inhabituellement "peu" de notes d'Agricole. Malgré tout, un caractère clairement agricole, ce qui en fait pour moi l'une des meilleures mises en bouteille depuis longtemps dans ce style !

Comparé au Kirsch 2014, il semble un peu moins typique de J.M., pour moi les deux sont au même niveau bien qu'ils soient différents en goût. J'attendais un peu plus du WuDram. Le Kirsch a pour moi un meilleur rapport qualité/prix.

Bon travail WDC. Très puissant, bien équilibré, rond et délicieux🥃🤤Je recommanderais de le laisser reposer environ 30 minutes pour qu'il s'ouvre complètement. Nez fantastique🤤🤤🤤🤤. La barrique et l'AbV sont très bien intégrés !

Ouah ! Je n'ai jamais senti ni goûté une telle combinaison ! Du gruau rouge fait maison avec de la pulpe de vanille rencontre du chocolat noir, rencontre du thé Earl Grey avec une bonne dose de bergamote et, discrètement, de la lavande et des noix. Incroyablement doux et dangereusement gouleyant. Une boisson absolument géniale ! Pour moi, la jeune découverte agricole brute de fut de l'année ! 😍😋

Dégustation 16.10 Personnellement, je trouve que c'est une Agricole ronde. Il manque peut-être de complexité. Il compense absolument par son goût. Smooth - de belles notes de pâtisserie, de beurre, de vanille s'ajoutent aux baies et aux notes de chocolat. Une note de noix très discrète, à peine perceptible. L'alcool est très bien intégré. En quelque sorte, mon équivalent pour la nourriture de l'âme. C'est le rhum que je choisirais si j'avais envie de quelque chose d'agréable et de bon. Personnellement, c'est l'une de mes deux mises en bouteille de l'année, avec un excellent PLV.

Nose: baked apple, menthol, mint, wood, fruits Taste: red fruit, nuts, vanilla, baked apple,calvados, tooth paste Finish: long, minty,nutty,bitter sweet Iam blown away, superb drink and so happy that I bought a backup bottle. Thanks to the rum x community for finding this gem so fast.

#4988 20.12.2024 Détente à la maison avec quelques échantillons. Nez Bois léger, fumée légère, orange, herbe, polissage léger, floral, fruits secs. Bouche Équilibrée, bois, légère torréfaction, fruits secs, huileuse, herbe légère, moyennement épicée, agrumes légers, caramel léger. Finale Moyenne à longue, équilibrée, moyennement épicée, huileuse, bois, torréfaction légère, fruits secs, agrumes légers, noix légères, caramel léger. Le verre vide présente de légères notes de noix de coco et de pêche, ainsi qu'une légère note herbacée.

Rhum J.M. classique. Rond et équilibré. Un Agricole super typique sans coins et recoins insaisissables. Très gouleyant, je pourrais en boire toute la journée.

Une couleur magnifique ! Typiquement J.M, cette fois avec des biscuits et de la noix de coco. Puissant, équilibré et bonne intégration de l'alcool. Un nez vraiment superbe. 🤩🤩🤩 Très chaud et corsé. Des épices et des fruits secs. Parfaitement buvable. Finale en forme de marteau. Réchauffe d'abord la bouche et ensuite un beau feu d'artifice d'arômes. 🎇🎇🎆 Vraiment bon J.M avec une touche de Foursquare. La petite entreprise aux bâtiments peints en rouge, difficile de trouver une distillerie plus photogénique. Le rhum qui y est produit est

Un super Agricole avec un bon PLV. Un rhum très rond dans l'ensemble, avec un alcool très bien intégré et une belle longueur en bouche. Mais tout d'abord, ce sont des notes de vanille, de pâtisserie et un peu de moka qui viennent à la rencontre. Ces arômes se développent ensuite en bouche, complétés par du cacao, des fruits rouges, du chocolat noir et des noix. Un plaisir crémeux parfait pour la saison froide.

Incroyablement doux et un alcool bien intégré. Réchauffant, fruité, peu de bois et d'herbe - pour un Agricole super détendu easy sipping. Surtout les arômes de torréfaction (espresso et amandes noires) combinés au beurre qui fond sur le pudding frais - à la bonne heure.