The Whisky Jury T.D.L The Many Faces Of Rum

 Très beau nez ! Ce vin se rapproche nettement du profil bien-aimé des embouteillages des années 2000. Menthe, herbes, beaucoup de fruits tropicaux avec quelques notes sucrées et vanillées. Il en va de même pour les notes en bouche. Brillante sélection de fûts de la part de TWJ.

 Ich liebe es diesen Rum zu verkosten. Schon an der Nase deutet er an, was man von ihm erwarten kann. Ein bunter Fruchtkorb mit Minze verziert. Am Gaumen spielt er seine Stärke voll aus. Der macht keine Gefangenen und zeigt direkt was er drauf hat. Komplett mundfüllund, adstringierend, fruchtig. Die Minze ist nur ein Companion, wenn auch ein nicht ganz umbedeutender und das ist beides in diesem Fall genau richtig. Der Alkohol ist excellent integriert, der Abgang sehr lang. Zweite Verkostung: +2 Punkte

 J'ai le TWJ et le Dram Mor TDL 2009 en parallèle dans mon verre. La TWJ a été vendue en quelques minutes, le DM est encore disponible dans de nombreuses boutiques. Après quelques minutes, le nez est encore tellement similaire que je ne peux pas faire de différence, peut-être que la TWJ a un peu plus de vanille et de caramel, le DM est un peu plus clair. Le DM est probablement réduit à 58%, le TWJ a presque 5% de plus. Mais c'est déjà la plus grande différence (qui est à peine perceptible). En bouche, le profil est si similaire que je ne pourrais jamais les identifier. Ici aussi, la TWJ est un peu plus foncée, les agrumes sont plutôt des écorces d'orange que des écorces de citron, il y a un peu de caramel sucré, ce qui la rend un peu plus ronde. La finale est légèrement plus intense, un peu moins acide, mais à nouveau un peu de caramel cette fois-ci un peu grillé. La TWJ est un peu plus agréable dans l'ensemble grâce à la nuance de caramel foncé, mais cela ne suffit pas pour un point d'écart avec le Dram Mor. Super TDL et donc à nouveau l'un des meilleurs du lot 2009. Mise à jour : Trois TDL 2009, tous trois publiés en l'espace d'un an. J'ai déjà eu Dram Mor et TWJ ensemble dans le verre et j'ai eu du mal à les différencier. Dans le reste de la dégustation, les trois rhums sont également extrêmement similaires. Le Dram Mor apporte un peu plus d'acidité en bouche, le FRC est la plus grosse bombe de fruits avec une note intense de mangue, le TWJ est très similaire au FRC, un peu plus sauvage en bouche. A la fin, on obtient encore le même nombre de points pour les 3. Un super batch, très savoureux !

 Fraîcheur de menthe, d'eucalyptus, de fruits tropicaux ; avec des notes d'herbes vertes et de tabac qui apportent des épices et des arômes légèrement terreux, ainsi que des influences boisées provenant du fût. Aromatiquement complexe, vif au nez et en bouche - un excellent TDL.

 Le deuxième 2009 après le DramMor... et je l'aime nettement mieux. Bien qu'il ait un ABV plus élevé, je le trouve nettement plus harmonieux, en particulier dans l'équilibre avec les fruits, la menthe et les herbes. C'est tout simplement parfait ici. Aucun côté n'est trop dominant. La finale est également plus douce et plus élégante. Une mise en bouteille de grande classe. 👍🏻

 Et là encore, un beau TDL, j'aime ces jeunes mises en bouteille à partir de 2001. Les notes mentholées et mentholées sont grandioses et me procurent un plaisir immense. Ce rhum s'inscrit donc parfaitement dans le profil classique.

 Peut-être mis en bouteille un peu trop jeune, mais un très bon potentiel ! En tout cas, c'est très agréable !

 Un très bon T.D.L. qui offre tout ce que l'on peut attendre d'un niveau élevé mais aussi d'un niveau moyen. Il est complexe et équilibré, mais d'un autre côté, rien ne ressort vraiment. Je préfère nettement le second T.D.L. de TWJ qui avait quelques herbes supplémentaires et un caramel plus riche. Néanmoins, il est fortement recommandé.

 L'édition 2009 de la TDL a connu un grand succès. Et le jury du whisky a généralement la main heureuse. Au nez, beaucoup de menthe, quelques fruits et un soupçon de technique. En bouche, c'est un profil plus doux où la menthe et un peu d'épices dominent. La menthe est de plus en plus présente en fin de bouche. Alcool parfaitement intégré.

 Fruits rouges avec du cassis et de la framboise. De la pêche avec un peu de solvants et du fumé. Assez incroyable

 Un très beau TDL. Il plaît beaucoup. Le nez est très similaire au Dram More. En bouche, les 4% supplémentaires conviennent très bien et donnent plus de chaleur et de longueur. Sinon, très similaire à la mise en bouteille de Dram More. Très agréable.

 Pour un vin relativement jeune, il offre une impressionnante explosion de fruits. Il est certainement du même niveau que l'excellent TDL 2003 de ces derniers temps. Si l'on abaisse un peu le titre alcoométrique, il devient aussi buvable qu'un vieux cognac.

 C'est un grand TDL. Sale du début à la fin, ce qui fonctionne bien. La bouche est marquée par la barrique et la menthe, avec du menthol et quelques notes vertes complexes. Finale sur le cuir et le menthol, avec de la complexité et du bois. Un punch moyen avec de la menthe, des tannins et quelques notes de goudron sale. Longue finale avec de la menthe, du cuir et des tannins.

 Au nez les agrumes de fou avec pamplemousse de malade. Un côté fumé aussi super sympa. En plus des agrumes pamplemousse on a aussi des fruits rouges avec du cassis. A la bouche, on a les marqueurs TdL classique avec une pêche et gourmandise incroyable. Et le côté crème brûlée / sucre roux caramélisé. Rapport qualité prix incroyable.

 Je ne sais plus où j'en suis. Cela sent bon. Le goût est bon. Mais après quelques minutes, je ressens un peu de salé/bacon avec un peu de fumée et d'épices. C'est bizarre. Je vais réessayer bientôt...