Dead Reckoning Rum Australia (High Ester Funky Rum)
Un rhum pot still de haute teneur en alcool avec des notes crémeuses et fruitées. Les utilisateurs apprécient son profil onctueux mais notent que le funkiness caractéristique est plus subtil que prévu.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Dead Reckoning d'Australie, élaboré par la distillerie Killik en 2023, suscite l'intérêt des amateurs de rhum. Ce rhum pot still non vieilli et de haute teneur en ester offre un profil aromatique unique comprenant des notes de vanille et de prune, avec une bouche crémeuse et fruitée marquée par de subtiles nuances d'ester. Son taux d'alcoolémie de 55 % est bien intégré et offre une expérience de dégustation étonnamment douce. Bien qu'il soit étiqueté comme un "rhum funky à forte teneur en ester", les utilisateurs trouvent que le caractère funky est plus modéré. Cette édition limitée à 355 bouteilles est appréciée dans les cocktails, comme le Daiquiri, et constitue un exemple intriguant de l'artisanat australien.
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À propos de la distillerie Killik
La distillerie Killik est située à Australia. Les rhums de Killik ont été examinés 135 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Extremely cool distillate. Noses like cheap vanilla cake icing, and the body follows through. Really bizarre stuff in a good way.
Peck. Une version allégée de HERR a été trouvée
Couleur claire Arôme fruit, prune, vanille tutti fruit, esters, crème Goût esters, intense tutti fruité, onctueux, doux Finale de longueur moyenne, esters et crème
Un bon blanc funky non vieilli. Le nez est subtil, ce n'est pas une bête funky. La bouche est crémeuse et douce, fraise et crème avec quelques éléments fruités. La finale est courte, quelques esters mais légers, plus de vanille et de fraise, mais courte. J'espérais plus mais il se sirote bien pour un blanc non vieilli, j'ai hâte d'essayer d'autres produits de la distillerie et de l'utiliser dans un daiquiri.