A1710 La Perle Brute 2022
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 713 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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#5683 21.09.2025 Je déguste quelques échantillons tout en préparant les échantillons de la dégustation d'hier. Nez Frais, agricole, fruits, herbe légère, agrumes, canne à sucre, tomate légère, olive légère. Bouche Huileux, frais, agricole, fruits, agrumes légers, canne à sucre, épices, tomate légère, olive légère, sel léger. Finale Moyennement longue, fraîche, huileuse, agrumes, herbes légères, canne à sucre. Verre vide Canne à sucre, vanille, agrumes.
La Perle Brute 2022 – 66 % Cette cuvée “Cannes de Monsieur Paul Octave” est distillée sans réduction dans l’alambic en cuivre équipé de la colonne à 7 plateaux, “La Belle Aline”. Plus intense et chaleureuse en bouche, certes, mais remarquablement bien intégrée. Elle commence à dévoiler des arômes plus précis : agrumes, herbes légères, et une belle énergie.