XO Cuvée Volutes
La cuvée XO Volutes offre un profil sophistiqué avec des notes boisées, d'agrumes et fumées, rehaussées par une tourbe subtile et une complexité raffinée, qui séduisent les passionnés.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
XO Cuvée Volutes, élaboré à la distillerie Depaz en Martinique, est une édition limitée à 2100 bouteilles. Distillé à partir de jus de canne à sucre, ce rhum présente un mélange sophistiqué d'arômes de bois, de tabac et de thé noir complétés par des écorces d'orange et des fruits secs. Les utilisateurs notent son influence fumée et subtilement tourbée, attribuée au vieillissement dans divers fûts, notamment un fût de Laphroaig. Avec son alcool bien intégré et ses traces de chocolat et de sherry en fin de bouche, le XO Cuvée Volutes plaît à ceux qui apprécient un mélange de complexité et de raffinement. Principalement loué pour son nez aromatique d'agrumes et de fruits, ce rhum est acclamé à la fois par les amateurs occasionnels et les connaisseurs avertis.
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 2 052 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Très bel équilibre pour ce rhum où le passage en fût de Laphroaig est subtil et légèrement tourbé. L’alcool est très bien intégré.
Un des tops du salon, un bon mix de fruits secs, d'orange, un petit côté café qui vient s'ajouter à un voile de fumée, j'ai vraiment apprécié et ca donne bien envie avec un cigare, c'est sur.
1. Havana Praha 2024-04 parádní, nakouřený 2. 25.9.2024 online degustace DEPAZ na oslavy 100 let DEPAZu tenhle už je vyprodaný bylo 2100 lahví stařený je 8 let v ruznych sudech voni jemně a nakouřeně chutná parádně a nakouřeně, jemně, nasládle, silné aroma
This one was aged in 4 kinds of barrels, including a small 120L Laphroaig one. Even though I am not a fan of peated finishes in rum, I must say, that if I sensed some hints of peat at all, it was quite hidden in the background letting the rum itself shine through. The smokiness is not overpowering but adds depth by kind of muting some of the floral notes in my point of view. The nose is wonderfully fruity with ripe apricot, nectarine, dark cherry, and plum, followed by wood, vanilla sugar, and sweet spices. The palate reveals salted caramel, grapes, and a gentle woodiness with hints of black raspberry. The finish brings forward bold wood notes, milk chocolate, dried citrus, and a slight sherry touch