Saint Catherine
Ce rhum jamaïcain en édition limitée impressionne par son arôme fruité riche en esters et sa bouche douce et tropicale, avec une finale épicée et persistante que les aficionados adorent.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "Sainte Catherine" de Worthy Park, sélectionné par The Wild Parrot, est une édition limitée de rhum jamaïcain, distillé en 2006 et vieilli pendant 13 ans. Élaboré à partir de mélasse, ce spiritueux à 55,4 % de volume d'alcool se distingue par un arôme riche en esters, avec des notes de fruits de la passion, de miel et d'éléments floraux. Son profil robuste et sucré englobe les fruits tropicaux et la cassonade, avec un soupçon de salinité. Estimé par les amateurs pour son caractère fruité et frais, il promet une expérience de dégustation engageante avec une longue finale épicée. Cependant, certains trouvent son intensité difficile, tandis que d'autres notent un attrait variable de l'arôme. Malgré cela, son profil unique en fait un rhum jamaïcain digne d'intérêt.
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À propos de la distillerie Worthy Park
La distillerie Worthy Park est située à Jamaica. Les rhums de Worthy Park ont été examinés 5 100 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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It's good, greedy, a little "light" on the nose but the rest on the palate is enormous. I love it 😊 Pretty WP as I like it 🤩
The nose is fruity (pineapple, passion fruit and banana) and floral, fresh and a far cry from the high ester rums of Jamaica. On the palate, it's more grapefruit-groseberry bitterness, but it's sweet despite the 55% alcohol content. The finish is long and rather spicy.
29.10.2022 whisky & Rum Festival, nice event with a few friends and a few of our own bottles. Another very nice release from The Wild Parrot. Fruity and fresh as well as intense. Needed to rest for a good while. Spicy and natural sweet palate with a long and warming finish.
WP parfumé. Très beau caractère indépendant. Une belle finale, à déguster à l'aveugle.