Plantation Riversaltes Wine Cask 2014
Rhum unique de la Barbade : profil épicé, sucré et influencé par le vin.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Plantation Riversaltes Wine Cask, distillé à la Barbade à la distillerie West Indies et mis en bouteille par la Maison Ferrand, offre un profil de saveurs variées. Vieilli pendant 9 ans et embouteillé à 48,3 % d'alcool, ce rhum combine des notes d'épices, de fruits rouges et de vin, avec des arômes sous-jacents de bois jeune et d'agrumes. La bouche est marquée par la douceur, des notes fruitées et des nuances sous-jacentes de miel et de tabac, évoluant vers une finale moyenne avec des nuances de noix et de bois. L'influence des fûts de vin est notable, offrant une expérience de dégustation unique, bien que certains trouvent la complexité atténuée sur glace ou dans des mélanges, comme avec du Pepsi. Idéal pour une dégustation pure, ce rhum est apprécié pour son caractère équilibré, bien que certains le trouvent plus fin que prévu.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie West Indies
La distillerie West Indies est située à Barbados. Les rhums de West Indies ont été examinés 4 194 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Erstaunlich süffig. Hätte ich nicht als Rum von Barbados erkannt. Und hätte nicht gedacht, dass er eine Dosage von nur 8g/l hat, wirkt süßer.
Already an interesting cross, coconut, vanilla barbados where the wine influence from the barrel is already very formative. Slightly smoky on the nose too. Alcohol is slightly pungent but still ok. Bottle is not necessary, but ok for tasting.
Das Wein Fass ist schon prominent, aber gut eingebunden.
Sehr dünn an der Nase, leicht Rosine und Gewürz.