Shinanoya (The Purple Haze)
The "Shinanoya (The Purple Haze)" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Kyoto Fine Wine and Spirits. It was distilled in 1997 from Molasses and then aged for 24 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 60,6%. This is a limited release and there are only 224 bottles. 2 community members rated this rum with an average of 9.3/10. The rum smells like Smoky, Tobacco and Petrol, and on the palate there is Smoky, Petrol and Tar.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 344 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Tasted at the incredible Rum Bar Room in Tokyo (September 2024). Decided to end the night with a flight of 3 Caroni rums. This one had a nice complex nose full of petrol and tar balanced with tobacco, sweetness, fruit and minty notes. On the palate smoke, petrol and rubber give way to fresh fruit, wood and spice. This one has all the Caroni ‘harshness’ in the most delicate and enjoyable way. Very enjoyable rum and one of the standouts of an incredible night.
Le Caroni a été sélectionné par Kyoyo Fine Wine and Spirits et commercialisé en collaboration avec Shinanoya au Japon. Plusieurs bouteilles de Caroni 1997 ont été commercialisées au Japon, mais je pense que cette bouteille est la meilleure.