T.D.L Plantation Trinidad Mezcal Cask 2016
La finition mezcal unique ajoute une touche exotique.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Plantation Trinidad Mezcal Cask est une offre unique de la distillerie T.D.L à Trinidad, mise en bouteille par la Maison Ferrand. Distillé en 2016 à partir de mélasse et vieilli pendant sept ans dans un alambic à colonne, ce rhum se distingue par sa finition mezcal cask. Son arôme est dominé par des notes fruitées et de pêche, avec des touches de douceur, des éléments végétaux et du chêne. Le profil gustatif comprend des nuances fumées et médicinales, accentuées par des notes de poivre noir et d'herbe. C'est un choix intrigant pour ceux qui recherchent des finitions inhabituelles, avec des commentaires mitigés concernant son intégration des influences du mezcal et la présence d'alcool. Idéal pour les buveurs intéressés par les rhums expérimentaux au flair exotique.
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 6 771 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Mezcal finish makes it special. Very unusual to other many Trinidads I had opportunity to try. Dry, almost like fruit destilat. It ia hard to describe taste and nose at the beging of bottle but foelr sure I say You should try.
Une petite goutte fine et exotique, je trouve ! Au début, une nette note collante, puis quelque chose de différent en fin de bouche, ce doit être l'influence de la barrique de mezcal. J'attends avec impatience la deuxième dégustation, lorsque l'échantillon d'Olivia arrivera. D'un autre côté, une bouteille n'est pas chère non plus, on ne se trompe pas à ce prix ... Mise à jour 2023-11-28 : La 2e dégustation le confirme : léger mais gouleyant. Une expérience de mezcal vraiment réussie. Tout à fait à la différence de l'expérience Calvados publiée en même temps (encore sans numéro de RumX).
L'odeur est trop légère. Je ne sens que des fruits frais, un peu de fleurs et encore moins de technicité. Le goût est similaire. Je n'ai pas encore eu le plaisir de goûter du mezcal, mais la finale lui a donné une tournure intéressante. Une bonne expérience pour moi.
La finition au mezcal fonctionne étonnamment bien - comme on pouvait s'y attendre, le rhum tourne au palais vers le fumé et l'épicé, mais ne s'y perd pas. Une expérience intéressante qui peut être qualifiée de tout à fait réussie.