Domaine de Séverin Marsolle n°04 (Acacia) 2020
The "Marsolle n°04 (Acacia)" was produced in Guadeloupe at the Domaine de Séverin distillery. It was distilled in 2020 from Sugar cane juice and then aged for 1 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 41%. This is a limited release and there are only 339 bottles. 3 community members rated this rum with an average of 7.5/10. The rum smells like Barrel, Woody and Caramelized, and on the palate there is Woody, Caramelized and Soft.
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À propos de la distillerie Domaine de Séverin
La distillerie Domaine de Séverin est située à Guadeloupe. Les rhums de Domaine de Séverin ont été examinés 184 fois avec une moyenne de 7.2/10.
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C est ma première dégustation de cette marque , je ne connais pas la base sans finish. Au nez : boisé, floral ,sucre caramélisé .je suis un peu dérangé par l alcool. En bouche l attaque est un peu rendue amer par le tanin du fût. Puis on évolue vers du sucre un peu caramélisé, du boisé et floral. Longueur moyenne et sympa sucre boisé. Gros marquage par le fût d acacia sur l ensemble de la dégustation
Très doux et très accessible. Belle découverte vieilli 1 an en fût d'acacia. Nez un peu fermé, fruits confits. En bouche très doux, profond avec caramel et bois, une longueur moyenne, agréable malgré un petit manque de complexité. Très bon et accessible pour une découverte du fût acacia. 2e de mon classement des ambrés 3 4 5 et 6