TBRC Caroni Islay Cask Finish 2023
La plupart des gens s'accordent à dire que le fût d'Islay écrase le Caroni et le transforme en un whisky fumé. Les critiques le trouvent déséquilibré et fatigant, tandis qu'un petit groupe l'apprécie en tant qu'expérience excentrique sur la tourbe.
Les amateurs de whisky tourbé et les collectionneurs de Caroni qui aiment les finitions expérimentales et qui ne voient pas d'inconvénient à ce que le caractère du rhum soit relégué au second plan au profit des notes de fumée, de goudron, de malt et de médicaments à haute teneur.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un whisky tourbé habillé de rhum
Si tu aimes la tourbe de type Laphroaig et que tu te demandes comment elle peut entrer en collision avec le vieux Caroni à pleine puissance, ce livre vaut la peine d'être lu avec curiosité - mais ne t'attends pas à un rhum typique de Trinidad.
Les buveurs de rhum qui recherchent un profil Caroni classique, les débutants, ou toute personne qui n'aime pas les notes tourbées du whisky d'Islay ou qui trouve que 63 % ABV est trop agressif.
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Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 813 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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This was the one rum I have in my collection I was the most nervous about - previous experience of ex-Islay cask matured rums haven’t been overly great where the cask utterly dominated the spirit in it however this one does fight back and you can taste some of the rum through the ex-Islay whisky notes The nose is a little bite-y and nippy (combination of Caroni and high ABV I’m putting that down to) however there is a gentle waft of peat smoke but nothing like huffing down a dirty, young smoke bomb like some Islay whiskies! You also get some oakiness and a spicy nature to it as well - weird to say it smells heavy, thick and creamy!! Must be that distillate battering through the cask influences! On the palate, it’s equally complex - it starts gentle then the longer it sits on your palate, it heats up and unleashes the spiciness on your tongue! Ground/white pepper, baking spices that tickle the tongue! There’s a little peat and malt notes in their but they absolutely play second fiddle to the rum, more like a supporting act. Finally there is a little fruitiness at the back of the palate of what I suspect is Sherry cask (raisins, dried fruits etc) Finish is medium to long All in all, this an unexpected excellent rum - it’s my first bottle of Caroni I now own and now looking forward to improving the relationship with my bank manager to help fund future purchases…. It appears I love Trinidad rum!
Rigolo, la tourbe marche bien car elle ne prend pas trop le dessus, pas forcément ce que je préfère mais c’est bien fait.
Un nez bizarre avec de la douceur pâtissière, des fruits, mais aussi des notes de fumée et d’huile de machine à coudre. Des flaveurs déviantes aussi, whisky tourbé, médicaments et solvants. On se demande où est le rhum ici, la bouche est clairement dominée par le whisky tourbé, les médicaments sont là et restent longtemps. Du bois fumé aussi. Une cabane au fond d’un bois sombre dans laquelle brûle un feu de tourbe. La finale est plutôt courte, sauf les arômes de bois fumé qui restent très longtemps. Pas beaucoup de plaisir ici pour mon goût.
Un whisky à l'alcool particulièrement piquant. Dommage, on était sensé goûter un rhum avec finish whisky. Mais ici, ça ne fonctionne pas. Je ne sais pas si le jus d'origine etait mauvais et nécessitait ce genre de finish marquant ou si c'est du gâchis pur et simple mais dans les deux cas c'est un échec.