Romdeluxe Diamond Wild Series Rum No. 50 Anniversary Edition MDK 2003
Très apprécié comme un single cask de Guyane équilibré et complexe avec des fruits secs, du bois grillé et une douceur naturelle qui récompense la patience dans le verre.
Les amateurs de rhums traditionnels de Guyane qui apprécient les notes équilibrées de fruits secs et de bois torréfié à une force de fût confiante, et qui aiment donner à leur coulée le temps de s'ouvrir.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Fût de Guyane équilibré et complexe
Si tu apprécies les élégants fûts Diamond ou Enmore, c'est une étape naturelle : même ADN de fruits secs et de bois, avec une complexité et une force supplémentaires une fois qu'il a reposé dans le verre.
Ceux qui sont sensibles à une teneur en alcool plus élevée ou qui recherchent un profil ultra-intense et riche en esters ; ce n'est pas non plus l'idéal pour les débutants habitués à des rhums sucrés et plus doux.
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
Romdeluxe Diamond Wild Series Rum Versaille still (Unicorn Kit Vol 2) EU Version MDXC 2004
2004 18yr 56,9%
À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 868 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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L'édition anniversaire de la série Wild a tout simplement bon goût - d'abord un peu rond et doux en bouche, il s'arrondit avec un contraste d'un peu d'acuité, ce qui convient bien.
Calendrier de l’Avent Rum Friendly Club, jour 16. Un nez végétal (herbes sèches et plantes médicinales), des fruits (banane et fruits secs). Un bois de cèdre verni présent mais pas envahissant. L’entrée de bouche est douce et équilibrée, puis les arômes se développent avec les mêmes arômes qu’au nez mais le bois est nettement plus marqué. L’alcool est ici parfaitement intégré. La finale est longue, sur le bois de cèdre amer, un côté floral et des fruits.
8,4:Au nez, nous avons une combinaison de bois torréfié, d'herbe (foin) et de mélasse fleurie (lavande) avec des agrumes verts comme les poires et les pommes, légèrement alcoolisés. A l'aération, le bois apporte des épices, la mélasse est minérale, fraîche avec du thé herbacé, terreuse avec du tabac, des copeaux de crayon.Le rhum devient très beurré avec de la vanille, du caramel au beurre, de la banane. 8,5:En bouche, l'attaque est douce, onctueuse, brune avec du caramel, du beurre, des fruits comme la banane, secs, verts, des agrumes, le bois est torréfié, épicé avec du poivre, du clou de girofle, salé, alors que la mélasse est fleurie, herbeuse, herbacée et terreuse avec des copeaux de crayon. 8,6:La finale est très équilibrée, douce, huileuse et beurrée, légèrement tannique, sèche et poilue, car on remarque des notes de bois torréfié comme le caramel au beurre, les noix, le café, la confiserie, un peu épicé, associant les fruits secs et les fruits verts, fleuri, moisi, mais la mélasse est fraîche....
14.12.2023 Je le déguste à nouveau et j'aime toujours autant l'équilibre et l'élégance qu'il dégage. Nez Bois, torréfaction légère, pomme légère, clou de girofle, fruits secs, légère fleur, caramel léger. Bouche Équilibre, bois léger, fumée légère, fruits secs, épices, girofle caramel léger, floral léger, cognac léger, moyennement épicé. Finale Moyenne à longue, fraîche, bois léger, fruits secs, épices, caramel léger, moyennement épicée, herbe légère. A besoin de se reposer un bon moment pour s'ouvrir correctement. ---------------------- #4411 Festival Whisky & Rom 2023 28.10.2023 Notes . Bien équilibré avec un joli bois torréfié. Des fruits secs avec des épices et une légère note de polissage et un peu de réglisse. Il y a une belle douceur naturelle dans ce vin.