Romdeluxe Diamond Wild Series Rum No. 50 Anniversary Edition MDK 2003
Fruits secs et bois équilibrés
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de son profil équilibré de fruits secs, de bois torréfié et d'une douceur discrète, avec des nuances florales et d'épices. Plusieurs notent une longue finale teintée de cèdre, surtout après l'avoir laissé reposer dans le verre. Un Diamond (56,9 %) de 20 ans d'âge et de force de fût sélectionné par Romdeluxe, c'est une sortie limitée à 254 bouteilles. Avec 46 avis de la communauté et un niveau de confiance en hausse, c'est un choix confiant pour les amateurs de rhum guyanais.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 587 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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L'édition anniversaire de la série Wild a tout simplement bon goût - d'abord un peu rond et doux en bouche, il s'arrondit avec un contraste d'un peu d'acuité, ce qui convient bien.
Calendrier de l’Avent Rum Friendly Club, jour 16. Un nez végétal (herbes sèches et plantes médicinales), des fruits (banane et fruits secs). Un bois de cèdre verni présent mais pas envahissant. L’entrée de bouche est douce et équilibrée, puis les arômes se développent avec les mêmes arômes qu’au nez mais le bois est nettement plus marqué. L’alcool est ici parfaitement intégré. La finale est longue, sur le bois de cèdre amer, un côté floral et des fruits.
8,4:Au nez, nous avons une combinaison de bois torréfié, d'herbe (foin) et de mélasse fleurie (lavande) avec des agrumes verts comme les poires et les pommes, légèrement alcoolisés. A l'aération, le bois apporte des épices, la mélasse est minérale, fraîche avec du thé herbacé, terreuse avec du tabac, des copeaux de crayon.Le rhum devient très beurré avec de la vanille, du caramel au beurre, de la banane. 8,5:En bouche, l'attaque est douce, onctueuse, brune avec du caramel, du beurre, des fruits comme la banane, secs, verts, des agrumes, le bois est torréfié, épicé avec du poivre, du clou de girofle, salé, alors que la mélasse est fleurie, herbeuse, herbacée et terreuse avec des copeaux de crayon. 8,6:La finale est très équilibrée, douce, huileuse et beurrée, légèrement tannique, sèche et poilue, car on remarque des notes de bois torréfié comme le caramel au beurre, les noix, le café, la confiserie, un peu épicé, associant les fruits secs et les fruits verts, fleuri, moisi, mais la mélasse est fraîche....
14.12.2023 Je le déguste à nouveau et j'aime toujours autant l'équilibre et l'élégance qu'il dégage. Nez Bois, torréfaction légère, pomme légère, clou de girofle, fruits secs, légère fleur, caramel léger. Bouche Équilibre, bois léger, fumée légère, fruits secs, épices, girofle caramel léger, floral léger, cognac léger, moyennement épicé. Finale Moyenne à longue, fraîche, bois léger, fruits secs, épices, caramel léger, moyennement épicée, herbe légère. A besoin de se reposer un bon moment pour s'ouvrir correctement. ---------------------- #4411 Festival Whisky & Rom 2023 28.10.2023 Notes . Bien équilibré avec un joli bois torréfié. Des fruits secs avec des épices et une légère note de polissage et un peu de réglisse. Il y a une belle douceur naturelle dans ce vin.