Foursquare ECS XXV Equipoise 2009

Tasted at UK rumfest 2024

Very nice and something a little bit new from Foursquare.

Un rhum complexe, doux et accueillant 👍🏻

Déjà une superbe couleur dans le verre, assez sombre. Au nez, on retrouve le profil typique de Foursquare, mais aussi, discrètement, un peu de zeste d'orange et un peu de fût. Très harmonieux. En bouche, il est également très rond et équilibré, avec les arômes typiques des Foursquare ECS vieillis plus longtemps comme la vanille, le clou de girofle et aussi un peu de bois, mais c'est pour moi le premier Foursquare dans lequel je trouve aussi assez nettement de l'orange ou des restes d'orange. La finale est de longueur moyenne et se termine lentement sur des notes de clou de girofle et de zeste d'orange. Comme on pouvait s'y attendre, ce Foursquare ECS ne réinvente pas non plus le rhum de la Barbade (tu achètes du Foursquare, tu reçois du Foursquare - surprise !), mais il se distingue tout de même assez nettement - à mon goût - des autres mises en bouteille de Foursquare que je connais, grâce au zeste d'orange. Nobiliary, Sovereignty, maintenant l'Equipoise, je commence à avoir l'impression qu'on ne peut guère se tromper avec les 14y Foursquare. Je pense que j'ai définitivement besoin d'une autre bouteille et je suis curieux de voir comment il évolue avec le temps à l'air libre, ce qui me permettra peut-être d'obtenir une meilleure note.

Un Foursquare typique pour ce qui est du nez : vanille, caramel, fruits tropicaux confis et poudre de coco. Le fût de Calvados laisse des notes de fruits plus acidulés. La bouche est beaucoup plus grasse que les autres Foursquares que j'ai pu goûter jusqu'ici. L'alcool est très présent et réchauffe bien pour les 61° annoncés. Là encore, beaucoup de coco, de sucre brûlé, un soupçon de vanille. Moins sur le boisé que d'autres bouteilles. La finale est très longue et agréable.

#5007 29.12.2024 Se détendre en regardant "La couleur pourpre". Nez Bois léger, torréfaction légère, pomme légère, cannelle légère, épices, orange légère, gingembre léger, fruits secs, chocolat léger. Bouche Ronde, équilibrée, bois léger, torréfaction légère, fruits secs, pomme légère, noix de coco légère, caramel léger, chocolat léger. Finale Moyenne à longue, bois léger, noix légères, noix de coco légère, orange légère, chocolat léger. Le verre vide contient du thé léger, des baies et un peu de réglisse.

Une nouvelle offre sympathique de Foursquare. Le nez est très agréable : chocolat, bois, cola, notes fruitées profondes, sirop, vanille, épices - ce vin a beaucoup d'odeurs douces et profondes. La bouche est riche en épices, en barrique et en raisins secs, avec quelques notes de torréfaction et de sucre roux. Il a également beaucoup de corps. J'ai l'impression que dans un passé récent, j'aurais peut-être donné une note un peu plus élevée à ce vin, mais je pense qu'il est plus difficile de s'enthousiasmer pour Foursquare ces derniers temps. Cela dit, il ne déçoit pas non plus, ce qui est rare.

Dégusté à l'aveugle avec quelques autres mises en bouteille de Foursquare. Je m'attendais à ce que la finition au calvados soit perceptible d'une manière ou d'une autre. Mais cela m'a complètement échappé. Au final, un bon Foursquare, qui ne se distingue toutefois pas des autres sorties d'ECS.

Auf keinen Fall ein nur guter Rum, aber ein Alleinstellungsmerkmal fehlt diesem Rum leider. Calvados? Keine Ahnung, ob das den Charakter dieses Rums erweitert hat. Trotzdem harmonisch und rund mit holziger und schokoladiger Nase.

Complex evolving rum, the rum starts hot as expected with the 122 proof, but it evolves to oak and vanilla, then finishes with a toffee and butter note that is quite pleasant. Spice is prevelant through the tasting experience. I really enjoyed this rum as my first ECS Foursquare rum.

Rien de bien surprenant au premier abord. Un peu alcoleux quand même mais accompagné d’un léger solvant que j’aime sur certain foursquare. Après quelques minutes d’ouverture, la praline arrive accompagné très en rentrait de subtile fruit rouge, zeste d’orange. Le solvant est parti :( . En bouche rien de bien nouveau sous le soleil non plus. Mais c’est bon c’est gourmand, le boisé est présent sans être pressant. une jolie texture, l’alcool n’est pas trop mal intégré. À l’aveugle impossible de dire qu’il est passé en calva, mais j’ai l’impression que cela a amené quelques fruits en plus, un peu de pêche peut être. Sans revisiter le style c’est un bon spi. Foursquare fait du foursquare.

Bon Foursquare comme toujours mais le problème pour moi est que le profil de faveur de FS est très étroit et qu'il ne surprend jamais vraiment ou ne s'éloigne pas beaucoup des saveurs standard. C'est la même chose pour celui-ci. Le calvados est agréable mais pas assez présent selon moi. Une fois qu'on en a goûté quelques-uns, on les a tous eus.

Typical Foursquare profile without frills.

Im kurzen Vergleichstest der Foursquare Equipoise und der Foursquare Empery. Wie es nicht anders zu erwarten war, sind beide auf dem üblich hohen Niveau. Insgesamt gesehen, brechen aber beide auch nicht nach oben aus. Mittlerweile, obwohl ich Foursquare sehr schätze, wäre mein Fazit, kennste einen, kennste alle.

Un autre délicieux foursquare, mais j'attendais plus de la finition au calvados, d'autant plus que le calvados est normalement assez dominant. Je trouve donc qu'il se range plutôt parmi les autres bons foursquares sans se distinguer particulièrement.