Damoiseau Blanc

"Ce rhum guadeloupéen pur jus de canne a une teneur en alcool d'environ 70 % lorsqu'il sort de l'alambic à colonne pour être remué et aéré pendant une période de 3 à 6 mois dans de grands foudres en bois. Il est ensuite mis en bouteille après avoir été réduit à 50 % par l'ajout d'eau de source. Le nez est plein de canne, fruité et un peu épicé avec des arômes de citron vert et de poivre. En bouche et pendant la finale assez longue, il est rond, équilibré, sec, fruité et épicé avec des saveurs de melon, de citron vert et de poivre. Dans l'ensemble, elle est si ronde qu'elle n'a pas besoin de sirop de canne lorsqu'on l'utilise dans un Ti' Punch."

"Rhum blanc agricole de la Guadeloupe, ce Damoiseau un peu fort en bouche, s'accommode plutôt bien pour les rhums arrangés ou en ti-punch même si pour cela il vaut mieux lui préfèrer un rhum Martiniquais."

"#5005 28.12.2024 Enjoying a few samples while home alone 😊 Nose Intense, Agricole, grass, light fuel, overripe, fruits, sugarcane, light sour, light funk. Palate Oily, medium intense, Agricole, light grass, spice, medium spicy, sugarcane, light herbs, fruity. Finish Long and warm, Agricole, medium spicy, spice, sugarcane, oily. The empty glass has nice vanilla and floral notes."

"Bon nez et première impression gustative, devenant malheureusement de plus en plus métallique et alcoolisé vers la fin, donc pas de recommandation claire. Même le Ti'Punch est moyen."

"Un rhum blanc agricole d'un excellent rapport qualité-prix. Il donne ce que l'on attend d'un rhum blanc de base avec un profil général intéressant."

"The nose has a big hit of grassy sugarcane mixed with fresh berries and a sweet floral note. The palate is quite earthy, peppery and with some pineapple notes that turn smoky towards the back end. The finish is pretty mid in length. Very mouth drying. Licorice at first then freshly cracked black pepper. Overall, the nose was better than the rest of the experience. A bit too dry, earthy and spicy for me."

"Marche bien en cocktail et rhum arrangé. Je préfère cependant le Bologne, dans la même gamme de prix."

"Pas vraiment bon pur et également moyen dans le Ti'Punch."

"Pur, je trouve des arômes d'herbe et de fleurs, de citron et un peu d'anis. L'alcool est clairement au premier plan. Dans le punch, j'aurais tendance à classer ce rhum dans la catégorie "normal". En fait, c'est un bon punch du point de vue des arômes, mais la forte influence de l'alcool me dérange un peu. 7,8/10 points"

"C est un bon rhum pour boire en tipunch"

"Un rhum blanc de feu que j'ai eu le plaisir de déguster. Des notes florales, des olives vertes et puis vient l'alcool. C'est une excellente base de cocktail, en particulier pour un mojito qui a du punch."