Clément L'Initial Brut de Colonne
Rhum agricole audacieux aux notes vibrantes et douces.
Ce rhum agricole séduit par ses arômes vibrants de canne à sucre, de prune et d'agrumes, associés à une bouche fraîche, verte et minérale. La communauté RumX fait l'éloge de son intégration en douceur d'une teneur élevée en alcool, ce qui en fait un choix particulièrement intrigant.
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Quel est le goût de ce rhum ?
L'Initial Brut de Colonne est un rhum agricole vibrant de la Martinique, fabriqué à la distillerie Clément. Fabriqué à partir de jus de canne à sucre frais avec une colonne créole, il offre un bouquet invitant de canne à sucre, de prune et d'abricot avec des notes végétales subtiles. Notre communauté met en valeur son palais frais, vert et minéral équilibré par de délicates notes d'agrumes et d'herbes douces. Malgré son titre alcoométrique élevé de 71,4 %, les examinateurs apprécient son caractère doux et intégré et son expression unique qui évolue avec une légère finale de foudre. Ce spiritueux non vieilli se distingue parmi les rhums agricoles fins, offrant une expérience de dégustation audacieuse et authentique partagée par la communauté RumX.
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À propos de la distillerie Clément
La distillerie Clément est située à Martinique. Les rhums de Clément ont été examinés 969 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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#5160 20.03.2025 Réalisation de quelques échantillons à la maison. Nez Intense, frais, agrumes, herbes légères, canne à sucre, épices, légère fumée. Bouche Intense, frais, agrumes, minéral léger, herbe légère, Agricole, fruité, épices. Finale Longue et chaude, légèrement huileuse, équilibrée, légèrement minérale, herbe légère, Agricole, agrumes, légèrement florale. Verre vide Légèrement floral, agrumes, canne à sucre, miel léger. A besoin de se reposer un peu pour bien s'ouvrir. Le rapport qualité/prix est très bon et c'est un rhum pour les amateurs de rhum les plus expérimentés.
Ouah, encore une fois, une partie géniale. À quel point 71,4% peuvent-ils être intégrés ? Voici la réponse ;-) Nez végétal en tout cas, canne à sucre également reconnaissable. En bouche, comme d'habitude, également très végétal, vert et terreux...
Un bon bdc qui a la particularité d'être passé qq mois en foudre "à l'ancienne" donc légèrement teinté. On sent les 71.4 mais sans brûlure ni chauffe importante (comme le bdc longueteau par ex). Nez: rond, bonne sucrosité, canne mais assez fermée. Bouche : agrumes à type de citron et orange, assez gras, herbacé mais à peine et donc peu dérangeant (je n'aime pas d'habitude) Longueur moyenne. Un bon bdc et particulier, qui passe en douceur.
Une explosion de saveurs et de parfums. Très réussi !