Savanna L’Absolu 2023
Un plaisir complexe et fruité ; un produit phare de la région de Savanna.
Les acheteurs décrivent un mélange puissant de fruits rouges, d'herbes et de bois, avec une réglisse subtile et une longue finale sèche. Recommandé pour sa complexité, son équilibre et son style Savanna mémorable.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les critiques aiment L'Absolu pour son mélange de fruits rouges, de notes d'herbes et de complexité boisée, avec des pommes vertes et une touche de menthol qui apparaissent dans de nombreuses dégustations. La plupart l'apprécient comme un plaisir contemplatif - parfait pour une soirée lente - grâce à sa texture riche, sa longue finale et son jeu équilibré entre les fruits, les épices et une légère amertume. Son caractère Savanna distinct et ses excellentes notes Masterclass en font un choix gratifiant pour les collectionneurs et les amateurs de rhum.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 5 915 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Très bel assemblage de traditionnel, de Grand Arôme et d'un peu de Port Finish. Maturation tropicale d'environ 15 ans. Épais et huileux. Agréables notes amères en fin de bouche. Un vrai plaisir !
Un mélange équilibré, mais auquel il manque encore quelque chose pour devenir un rhum de pointe. Malgré ses 55%, il est très alcoolisé, trop pour moi. Sinon, un beau rhum lourd qui a certainement ses fans. Mais pour moi, Savanna est plutôt synonyme de choses plus délicates que ce poids lourd.
Nez plutôt discret, mais au final très lourd, concentré, épais et huileux. En même temps, beaucoup d'arômes intenses de bois rencontrent la pomme verte, la fraise, le menthol, la cannelle et le piment, ainsi que le sucre brûlé et le croissant trop longtemps cuit😀🥐 dans l'ensemble, pour moi, trop d'influence du bois, trop amer et ne valant pas forcément 250€... Néanmoins, un exemple passionnant de vieux blends savannais !
Comparaison avec l'absolu 24 : Celui-ci est clairement le rhum le plus dense, le profil plus traditionnel est peut-être un peu plus ennuyeux, mais au final, il est au moins égal à son successeur. Savanna offre ici une belle diversité. RumX Savanna Masterclass 12.7. Un profil floral traditionnel clair au nez, ce qui me plaît personnellement beaucoup. En bouche, il est nettement plus concentré et surtout plus épicé, avec de bons tanins. En fin de bouche, une belle note mentholée. Un assemblage passionnant qui, pour moi, a pris l'avantage de justesse au tasting, car il est le plus intense.