Plantation Black Cask (Barbados & Venezuela) 2023
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des critiques sont attirés par le profil doux et accessible de Plantation Black Cask, avec des notes prononcées de vanille et de noix de coco complétées par des saveurs de banane mûre et de caramel. L'arôme grillé et le caractère beurré rendent ce rhum agréable pur pour ceux qui découvrent le rhum ou comme un plaisir décontracté après le dîner. Son caractère facile à boire et son rapport qualité-prix attrayant sont des points forts répétés, en particulier pour ceux qui apprécient un style plus doux et plus sucré.
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Plantation délivre ici une expérience simple, douce et sucrée qui se caractérise au nez par une forte concentration de notes brûlées et carbonisées, notes qu’on retrouve dans le boisé (chêne), le sucre et les épices (réglisse). Viennent également des arômes de banane et de noix de coco sur un fond légèrement médicinal. Un profil des plus gourmands. L’attaque en bouche ne fait pas exception avec ce côté doux et sirupeux, ses épices douces (vanille, cannelle) et ses notes carbonisées. On sent que le fût a été bousiné à l’extrême. Ce n’est pas désagréable, mais assez primaire et sans profondeur apparente. L’alcool est bien intégré, atténué par le sucre. La finale laisse peu de place au doute quant au profil, qui reste sur la même lancée précédemment décrite : sucré, doucement épicé et bien chargé sur le fumé, on a ce petit soupçon de crème anglaise qui reste en bouche. Un rhum facile d’approche pour ceux qui débute dans le rhum.
Curieusement, de légères tendances à certains rhums high ester comme Hampden hgml ou lrok au nez... En bouche, il est nettement trop sucré avec une note intéressante de fève tonka, de crème brûlée et de fruits divers, mais il est définitivement trop sucré et trop insignifiant pour sortir du lot...
The next Plantation. I find this one a little sweeter than the previous ones, so it doesn't get a very good rating. But the sweetness is still within limits. You can't go too far wrong with it either.
Très bon rhum ! Facile à boire et accessible niveau prix je recommande !