Foursquare Doorly’s XO Sherry Finish

Tout d'abord, vous obtenez beaucoup pour votre argent à mon avis. C'est un rhum idéal pour les débutants, car il est léger et rond, agréable et fruité avec des épices bien équilibrées avec les notes boisées. Le nez est merveilleux dans le verre vide après une heure ou deux.

Un peu mince, peu de goût, calcaire, beaucoup d'alcool neutre. Je ne sens pas la finition Oloroso. Le rhum semble très jeune.

Bon rhum mais mince comparé au 12 ans d'âge. Le 12 ans est tellement plus plein et rond.

Super Plv. Un rhum pour débutants vraiment génial.

A beautiful nose, very pastry, very "Barbados" which suggests a sweet mouth, it's really nice! On the palate it is however disappointing, it cruelly lacks body. One guesses notes of leather, a light woody taste but the tasting pales by a bitterness that I dislike. Good point all the same for this rum which is not sweetened and whose value for money seems unbeatable. The finish is too short for my taste. In conclusion, it is a rum accessible to young palates who want to detach themselves from the Ron such as diplomatico and other zacapa (as an example)...

Ce n'est pas quelque chose que je bois habituellement pur, mais je l'ai essayé et, pour être honnête, il n'est pas très éloigné du Doorly's de 12 ans d'âge. Le nez est assez discret, la bouche présente des notes boisées de bourbon avec un peu plus d'acuité grâce aux notes de sherry. La finale est moyenne, fruitée et épicée. C'est une bonne boisson de tous les jours, agréable à mélanger ou passable en tant que rhum à siroter, bien qu'un peu trop bourbon et unidimensionnel. Un excellent rapport qualité-prix

Je n'ai jamais goûté un meilleur rhum pour le prix. Le profil de saveur parfaitement équilibré ne domine pas par un goût particulier, mais plutôt par l'harmonie de toutes les saveurs présentes. Le sherry fait surface à chaque gorgée

I just had Doorlys 12 YO prior to XO and I am not sure if I am weird or everyone else, that gives 12 a higher rate, is. I will be 100% honest with you. The maturation after sherry is awesome it gave XO everything that I missed with 12YO. The sweetness, the prominent chocolate/banana taste is highlighter with oak barrel/wood being suppressed to the background. With 12YO you had banana taste mixed with sour green apple all underlined by huge woody taste. This one is none of that, you get vanilla, 🍌, raisins, chocolate all underlined but not overpowered by wood/oak. For me this one is a winner and I do not care. The nose is very similar but the palate is a different story. Medium to long finish. 75/100 for me.

Il s'agit sans aucun doute d'un bon rapport qualité-prix. Beaucoup de noix de coco dans le profil aromatique. Magnifique rhum de départ. Je recommande vivement de s'en procurer une bouteille lorsque l'on débute.

Rond & fruity

Recommend for beginners 🤙

Solvant et un peu de fumée au nez, légèrement épicé en bouche mais globalement rond.

Le rapport qualité/prix en vaut la peine. D'abord rond et quelque peu sucré avec des notes bajanes familières, il évolue vers des notes fumées et boisées jusqu'à la sécheresse (influence des fûts de sherry ?) avec des notes poivrées et une certaine brûlure due à l'alcool. Des notes amères de tabac subsistent.

Vanille intense, douce et beurrée. En bouche, l'épice du fût prédomine. Seule une légère note de vanille subsiste. L'influence de la finition sherry est perceptible de manière minime en fin de bouche. Un beau rhum pour les puristes, qui montre clairement les avantages de la Barbade, surtout au nez.

Par rapport au Doorly's 12, un peu moins de chêne au nez et en bouche, et un peu plus de cannelle en finale. Dans l'ensemble, il est savoureux, mais un peu moins "classique Foursquare" que le 12.