Rock & Rhum Diamond Diamond Full Proof PM
The "Diamond Full Proof PM" was produced in Guyana at the Diamond distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Rock & Rhum. It was distilled in 2013 from Molasses with a Double Wooden Pot Still and then aged for 10 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 63,5% and the mark is PM. This is a limited release and there are only 80 bottles. 16 community members rated this rum with an average of 7.8/10. The rum smells like Citrus, Leather and Fruit schnapps, and on the palate there is Yellow fruits, Smoky and Alcoholic.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 228 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Beaucoup plus puissant que son frère réduit. Nez sentant plus le rhum. En bouche, relativement brûlé, fumé et goût de plastique. Mais aussi des noix, des fruits tropicaux et de la vanille. L'alcool est ici aussi très bien intégré.
Comparé à sa sœur de 2013, ce vin n'est pas aussi équilibré, mais il se situe à un bon niveau. Le profil est dominé par une fraîcheur jeune de fruits et des notes douces et lactées, auxquelles s'ajoutent en fin de bouche des notes lourdes de chocolat noir et des notes fumées de fût. Un bon rhum.
Un alcool moins intégré, de l'odeur à la finale, qui tue tout le reste. Au nez, je perçois des notes de moonshine, quelques pommes, quelque chose de sucré et un soupçon de chocolat. Le goût est dominé par l'alcool, les notes de bois et la vanille.
Rhumtour 2025 J'ai goûté celui-ci à côté de son frère plus léger. Mais même celui-ci est si léger. Je veux dire par léger qu'il n'y a pas de saveurs fortes. Le goût est un peu alcoolisé et la finale est courte. J'ai bien goûté, mais ne l'achetez pas.