Tamosi Wiwakalaymay LSO
Les amateurs chevronnés de rhums jamaïcains à haute teneur en alcool qui apprécient les notes d'essence sale, la fraîcheur du menthol et les profils de chêne complexes qui récompensent la lenteur de la dégustation et la patience dans le verre.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment le mélange intense de menthol et de pétrol, de thé et de fruits tropicaux avec une bonne intégration de l'alcool. Les critiques mentionnent l'amertume, la dominance du fût et le prix élevé. Consensus : Long Pond inhabituel et complexe qui se démarque.
Si tu aimes la saleté de style Clarendon, les TDL au menthol ou les jamaïcains funky à haute teneur en alcool, ce livre transpose ces caractéristiques dans le cadre de Long Pond - intense, excentrique et gratifiant si tu aimes les choses un peu folles.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie très élevé ou à des finitions amères et tanniques, et les acheteurs qui n'aiment pas les notes d'essence ou de solvant ou qui recherchent un style fruité classique de Long Pond.
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 339 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Au nez, il y a d'abord une bonne charge de colle, qui laisse peu à peu la place aux épices, à la menthe et aux fruits jaunes. En bouche, il est très intense, légèrement astringent et un peu médicinal. Pour moi, cela va presque vers le Clarendon. Finale légèrement amère. L'ABV élevé est bien intégré. Edit : Je l'apprécie de plus en plus. Se distingue aussi nettement des autres LP tropicales à faible teneur en esters par quelques notes sales et mentholées.
Calendrier de l’Avent Rum Friendly Club, jour 18. Un nez chaleureux et riche avec des épices, du vieux bois verni, des fruits secs et de la banane. De la fraîcheur (menthol ?) vient équilibrer ce très beau nez. La bouche est ample et chaleureuse avec du bois de cèdre verni, des fruits secs, de la vanille. La finale est relativement courte, la plupart des arômes disparaissent assez vite mais le côté boisé amer et vanillé reste plutôt longtemps. Un beau rhum avec un très beau nez et une bouche un peu déçevante et surtout moins complexe.
16.04.2025 Dégustation avec Fabian à Blåvand. ------------------- #4412 Festival Whisky & Rom 2023 28.10.2023 Nez Frais, fruité, menthe légère, bois léger, essence faible, épices, surmûri, orange légère, noix de coco faible. Bouche Huileuse, bois léger, fruitée, surmûrie, banane légère, encaustique légère, menthe légère, goudron léger, agrumes légers. Finale Longue et chaude, bois léger, fumée légère, polissage léger, menthe légère, fruits, ananas léger. Verre vide Fruits, noix légères, chocolat léger, banane, orange légère.
Le nez est très discret... un fruit acide délicat, un peu de bois et de pain au levain que je peux faiblement filtrer... Le palais est très différent. Il est puissamment huileux et lourd. Une note fraîche sucrée/acidulée, suivie d'un bois jeune discrètement résineux et d'un peu d'épices remplit la bouche avant de se terminer sur une légère amertume. Un bon LP, mais il ne me convainc pas tout à fait.