Mana’o Tahiti Rangiroa
Terreux, végétal, complexe avec une finale sèche.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Tahiti Rangiroa, produit à la distillerie Mana'o en Polynésie française, est un rhum agricole distillé à partir de jus de canne à sucre avec un alambic à colonne. D'une teneur en alcool de 48,5 %, il offre un profil aromatique complexe. Principalement caractérisé par des notes de canne à sucre et de terre, il présente également des nuances de senteurs minérales, végétales et même de champignons. En bouche, le rhum maintient son intense concentration avec des saveurs fraîches et sèches persistant aux côtés des nuances terreuses et végétales. Alors que la finale est caractérisée comme sèche et herbacée, l'expérience globale reste distincte et exotique, bien que les avis soient mitigés quant à son rapport qualité-prix.
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À propos de la distillerie Mana’o
La distillerie Mana’o est située à French Polynesia. Les rhums de Mana’o ont été examinés 97 fois avec une moyenne de 7.6/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un profil frais et élégant. On retrouve bien la canne et les herbes mais moins les agrumes que sur d'autres agricole. Un côté mineral et un belle équilibre lui donne un côté élégant. Certain préféreront davantage d'intensité. Malheureusement le prix remet en question la qualité.
Goûté rapidement lors de portes ouvertes. La canne fraîche et un côté marin/iodé sont dominants du nez à la finale ainsi qu'une sucrosité assez gourmande. Le prix est élevé pour ce genre de rhum tout de même.
Un profil très intense, ultra concentré sur la verdure. Le nez révèle des notes de terre, de champignons et de truffe, rappelant l’esprit de Mhoba. On peut ressentir les champs d’herbes et de cannes à sucre dans les narines, accompagnés de quelques fleurs. Un léger fruité et une touche minérale viennent également, mais principalement masqués par l’hégémonie végétale. Au palais, la concentration aromatique reste très importante, avec beaucoup d’herbes, de terre, de fleurs et de cannes à sucre. Ça se bouscule dans tous les sens mais reste plaisant au palais. Le fruit tente de se frayer un chemin aux papilles, mais en vain. L’alcool est bien intégré. La finale est un poil plus épicée. On ressent le côté sec et herbacé qui dure un certain temps en bouche. Un bon rhum blanc de dégustation, au profil concentré et exotique, mais dont le prix fait tout de même défaut.
"The finish is really too short for my taste at this price. To sum up, my tasting notes: On the nose: Sugarcane, Mineral, Vegetal, Earthy On the palate: Sugarcane, Earthy, Vegetal, Dry Finish: Sugar cane, Dry, Vegetal".