Master of Malt Caroni Traditional Column Rum HTR 1997
Un rhum nuancé et complexe au caractère vieilli.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Produit à Trinidad selon les méthodes traditionnelles de Caroni, ce rhum à colonne de 22 ans d'âge révèle un profil complexe mais équilibré. Notre communauté fait l'éloge de son arôme intrigant de goudron, de cuir boisé et de notes de caramel, avec des notes gustatives qui évoluent des fruits secs et du cuir vers des touches subtiles d'épices et de bois de cèdre. Les membres de RumX notent une interaction unique entre un caractère riche et vieilli et une douceur presque surprenante malgré ses 60,9 % de volume d'alcool. Que tu préfères le style classique de Caroni ou que tu apprécies les couches nuancées de saveurs, cette édition limitée offre un voyage de dégustation authentique qui vaut la peine d'être exploré.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 078 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers CaroniCarte interactive
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Caroni solide de 97 à un excellent PLV. Un vin idéal à boire en temps de crise. Ceux qui aiment les Caroni Bristol ou SBS trouveront ici leur bonheur.
J'ai commandé la bouteille dans le cadre du Black Friday Deal de Master of Malt. J'étais plutôt sceptique, mais vu le prix, je devais essayer. Je suis agréablement surpris. De nombreux tons sombres et âpres s'échappent du verre. La plupart sont toutefois boisées et épicées. Les fruits sont présents, mais ne sont vraiment perceptibles qu'après un long temps de repos. L'ADN typique de Caroni est présent. Pour obtenir un meilleur score, j'aurais souhaité plus de fruits.
A nose of yellow fruit and mirabelle plum with a tire/rubber background. Spices and cedar wood (cigar box). The palate is surprisingly smooth, again marked by fruit, dried fruit and still yellow fruit and mirabelle plum. A touch of leather and still bicycle tire/rubber. Quite a lot of wood too, but on the cedar side and not really overpowering. The finish is long and balanced between fruit and rubber. Fruit is also very present here. A well-balanced, rather fruity rum with little mechanical workshop for a 1997 Caroni. Definitely a good, balanced rum, despite its very attractive selling price. However, I have the impression of dilution (despite the ABV of almost 61%), which makes it a little thin.
Good representation of the 97 profile. Well balanced and enjoyable focusing on woody and dirty notes rather than fruits. While the alcohol is very well integrated, complexity could be a bit more intriguing. So it sits compfortably in the middle of the 97 vintage for me.