Isautier L’Aventurier Rhum Vieux Traditionnel (LMDW) 2008
Très apprécié pour son nez floral et d'agrumes, sa bouche sèche, boisée et épicée et sa bonne intégration de l'alcool. Un rhum de mélasse réunionnais solide et plein de caractère qui récompense l'attention sans être trop agressif.
Les explorateurs curieux des rhums des îles à haute teneur en alcool qui aiment les profils secs, boisés et floraux et qui veulent une alternative réunionnaise à la savane ou à l'agricole sans funk lourd ni goût sucré.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un rhum sec et floral de la Réunion
Si tu aimes les rhums secs et floraux de Savanna ou d'autres rhums insulaires à haut degré d'alcool, cet Isautier offre une tension similaire entre le bois, les herbes et les agrumes, mais dans un style mélassé et à une intensité raisonnable.
Les nouveaux venus au rhum, tous ceux qui préfèrent les sirops doux et sucrés à 40 %, ou les buveurs à la recherche d'un gros funk d'ester ou de profils luxuriants de bombes de fruits.
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À propos de la distillerie Isautier
La distillerie Isautier est située à Reunion. Les rhums de Isautier ont été examinés 1 122 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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#4377 22.10.2023 Whisky Live 2023
A traditional Isautier with fairly full and varied aromas, the nose taking a journey between floral notes and thyme, then making a stopover on spices (cardamom, nutmeg) before landing at its destination in tropical fruit, candied citrus and marmalade, all with a sweet, honeyed edge to boot. An olfactory journey that makes you want to return. The attack on the palate is a little more choppy, with herbaceous notes first, followed by citrus, dried and exotic fruits, before woody and spicy notes take over and finish the dance. There's a touch of alcohol on the cognac that lingers on the palate. The alcohol is fairly well integrated. The finish completes the harmony of aromas, with a predominance of herbal and spicy notes that leave a certain dryness on the palate (also partly due to the tannins). Dried and shelled fruits make themselves quite small at the end of this gustatory journey. A good cuvée from Isautier with undeniable qualities, but the profile seems to decrescendo as the tasting progresses, unfortunately.
Tasted live, I found it nice, more so than the Agricole version. I rediscovered the floral profile that I find so typical of Reunion Island, but with a marked woodiness. I thought it would make a good competitor to some Savannas.