Isautier Antoinette #2 2010
Des baies fraîches, du yaourt et du menthol ; Isautier sort des sentiers battus.
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Antoinette #2 de la distillerie Isautier équilibre les baies sombres, la fraise et le menthol avec une nette pointe de fraîcheur. Les membres de la communauté mentionnent à plusieurs reprises des "fruits rouges et menthol" (Maxime Clr 🇫🇷) et des notes crémeuses, semblables à celles du yaourt, avec une touche surprenante de fruits synthétiques, ce qui fait dire à un dégustateur qu'il s'agit d'un "höchst ungewöhnliches Profil für einen Isautier" (crazyforgoodbooze). Le chêne est moins dominant ici, ce qui permet aux notes de fruits rouges et de menthe de briller, et une longue finale conclut l'affaire.
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À propos de la distillerie Isautier
La distillerie Isautier est située à Reunion. Les rhums de Isautier ont été examinés 1 037 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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#4386 22.10.2023 Whisky Live 2023
Celui que j ai classé en troisième position dans la série des 3 bouteilles . il est un tout petit peu en dessous pour moi, mais ça reste un très bon rhum quand même. Le boisé est un peu moins présent, par contre il bénéficie d une fraîcheur intéressante
Profil passionnant et très inhabituel pour un isautier qui me rappelle nettement plus savanna. Surtout en comparaison directe avec Antoinette batch 1, la différence est énorme. Des oranges confites juteuses, des notes presque artificielles de fraise et d'autres baies rouges, du yaourt à la framboise, du chocolat blanc et de la menthe ou du menthol. L'alcool est bien intégré, la finale est très longue. Belle chose !
Superbe fruits rouge et menthol