Specially Bottled for Whisky Live Paris 2023 HLCF
Les esters classiques du HLCF et l'ananas rencontrent une influence bien dosée du sherry. Fruité, épicé et vif à 63,5 %, beaucoup font l'éloge de l'équilibre pour son âge, bien que certains notent la jeunesse et une finale plus courte.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent la façon dont l'ex-fût de sherry ajoute une touche savoureuse aux esters classiques de Hampden HLCF et aux fruits tropicaux. Attends-toi à des notes d'ananas, de fruits trop mûrs et de chaleur épicée, le rhum s'installant agréablement après un peu d'air. Malgré son jeune âge, beaucoup trouvent l'alcool bien intégré et la gorgée équilibrée à 63,5 %. Avec 88 critiques et un statut populaire, cette édition limitée à 642 bouteilles se démarque.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 978 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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#4325 21.10.2023 Whisky Live 2023
Calendrier de l’Avent Rum Friendly Club, jour 6. Un nez d’esters, de fruits tropicaux (ananas) et de fruits jaunes. Des esters et du bois maîtrisés, un léger vernis, un côté fermenté et une large variété de fruits complexifient ce beau nez de type jamaïcain. Une première bouche vive avec fruits, esters et alcool mais tout s’équilibre ensuite avec un bois de cèdre soutenu qui se prolonge longtemps en finale. Un côté pâtissier très agréable. Tout à la fin les fruits restent encore plus longtemps. Un beau rhum incroyablement complexe pour don âge.
J'aime beaucoup malgré son jeune âge. Je ne trouve pas que l'influence du sherry soit trop dominante, au contraire, les marqueurs typiques de Hampden sont présents aussi bien au nez qu'en bouche. ABV bien intégré.
#24DaysOfRum2023 - Jour 18 Au nez, une combinaison merveilleusement riche de fruits, d'esters et de fûts actifs. Il commence comme le veut la tradition HLCF avec du jus d'ananas acidulé, des notes de plantain et une abondance de baies, rouges et noires. Puis des vagues d'épices de fût avant de naviguer vers des eaux inconnues avec un espresso très fort, de la noix (y compris les peaux), de la colle chaude et de la pellicule adhésive. HD plus rationalisé, sherry plus audacieux en bouche. Toujours très fruité, mais les notes médicinales sont atténuées au profit d'une influence encore plus marquée du fût. Les noix ont transformé les sucreries légères en nougat et, en combinaison avec l'espresso puissant, ont fait basculer l'équilibre aigre-doux vers l'amer-doux. Le gingembre est introduit en fin de bouche, ce qui assure une finale durable. La finale est légèrement épicée et se traduit par une longue expérience : amère, sèche et riche en fruits tropicaux et en fruits rouges. C'est une très bonne expression, et je l'ai beaucoup appréciée, mais je ne suis pas sûr de son prix, compte tenu de l'existence de Pagos dans le même espace.