Velier Hampden Specially Bottled for Whisky Live Paris 2023 HLCF

Calendrier de l’Avent Rum Friendly Club, jour 6. Un nez d’esters, de fruits tropicaux (ananas) et de fruits jaunes. Des esters et du bois maîtrisés, un léger vernis, un côté fermenté et une large variété de fruits complexifient ce beau nez de type jamaïcain. Une première bouche vive avec fruits, esters et alcool mais tout s’équilibre ensuite avec un bois de cèdre soutenu qui se prolonge longtemps en finale. Un côté pâtissier très agréable. Tout à la fin les fruits restent encore plus longtemps. Un beau rhum incroyablement complexe pour don âge.

Le Hampden standard. Adulte, rond, équilibré.

Encore assez jeune et sauvage. Mais le fût de sherry apporte une jolie touche.

RumX-Adventskalender 18.12.2023 Dégustation à l'aveugle : Hmm, en ouvrant l'échantillon, j'ai d'abord pensé à la Guadeloupe, à cause de la douceur. Mais ensuite, en bouche, les esters sont apparus assez clairement, même s'ils n'étaient pas mordants. Je pencherais donc pour un Low Ester Hampden. Bon, maintenant c'était un HLCF. Est-ce que cela compte aussi comme un low ester ? 😉

Délicieux et tout à fait remarquable pour seulement trois ans en fûts, le bois intervient ici déjà assez nettement - mais dans l'ensemble, malgré la qualité incontestablement élevée, il est tout de même trop proche de nombreux autres Hampden.

Rhum X Avent 18.12.2023 D'une part, extrêmement délicieux. Doux, sirupeux et long en bouche, c'est un plaisir. En bouche, hampden et douceur sucrée comme des bonbons. Mais pour moi, les deux pôles ne s'accordent pas assez harmonieusement en bouche et ressemblent plutôt à deux produits. J'imagine que ce rhum serait encore plus fort s'il vieillissait plus longtemps.

J'aime beaucoup malgré son jeune âge. Je ne trouve pas que l'influence du sherry soit trop dominante, au contraire, les marqueurs typiques de Hampden sont présents aussi bien au nez qu'en bouche. ABV bien intégré.

Edit : Calendrier RumX jour 18 et non reconnu après 2 jours après le tasting. Je suis nul Gang des dégustations franconiennes Un autre Hampden avec la finition habituelle, comme il y en a maintenant beaucoup sur le marché. Il ne se distingue pas des autres.

L'influence du sherry n'est pas aussi dominante que je le craignais, mais c'est pour moi le dernier rhum Sherry cask finish ou aged Jamaica... L'ensemble semble encore assez immature et mal équilibré. L'alcool pourrait être mieux intégré...

I am amazed that such an aroma can develop at such a young age. I tasted it with other but older Hampdens. It stands out a little due to its spiciness. Nevertheless, a great sipper that is fun.

#4325 21.10.2023 Whisky Live 2023

Belle maturation de sherry et meilleure que Pagos, FRC & Co, mais pour moi, loin des Hampden Rare Casks du dernier WLP. Je crois que je n'ai plus besoin de sherry jamaïcain de courte garde.

Un Hampden assez jeune avec une finition sherry....qui ne me convainc malheureusement pas. Au début, le nez présente encore des notes classiques de Hampden, mais l'influence du sherry s'y fait déjà sentir. En bouche, il est assez crémeux et intense... l'alcool n'est pas très bien intégré. Les marqueurs typiques sont également présents ici et, étonnamment, l'influence du bois est déjà très nette ! La finale est de longueur moyenne. Un vieillissement plus long lui aurait probablement fait du bien... mais il reste un Hampden parmi tant d'autres.

Un Hampden clairement identifiable. Le sherry est très présent. Les deux sont très typiques. Définitivement bon, mais rien d'extraordinaire. Et personnellement, je ne suis pas un grand adepte de la finition (au sherry).

#24DaysOfRum2023 - Jour 18 Au nez, une combinaison merveilleusement riche de fruits, d'esters et de fûts actifs. Il commence comme le veut la tradition HLCF avec du jus d'ananas acidulé, des notes de plantain et une abondance de baies, rouges et noires. Puis des vagues d'épices de fût avant de naviguer vers des eaux inconnues avec un espresso très fort, de la noix (y compris les peaux), de la colle chaude et de la pellicule adhésive. HD plus rationalisé, sherry plus audacieux en bouche. Toujours très fruité, mais les notes médicinales sont atténuées au profit d'une influence encore plus marquée du fût. Les noix ont transformé les sucreries légères en nougat et, en combinaison avec l'espresso puissant, ont fait basculer l'équilibre aigre-doux vers l'amer-doux. Le gingembre est introduit en fin de bouche, ce qui assure une finale durable. La finale est légèrement épicée et se traduit par une longue expérience : amère, sèche et riche en fruits tropicaux et en fruits rouges. C'est une très bonne expression, et je l'ai beaucoup appréciée, mais je ne suis pas sûr de son prix, compte tenu de l'existence de Pagos dans le même espace.