CoR Caroni Impressions (Selected by Steffen Mayer)

Excellent 1998 avec une grande douceur et de belles épices.

Au nez, beaucoup de notes douces de vanille et de toffee, un peu de bois, ainsi que de discrets arômes d'orange citronnée et de légères touches de goudron typiquement sale. Alcool très bien intégré. En bouche, il remplit la bouche et est puissant, avec du goudron, du bois grillé, sans être trop "sale". Avec des notes fraîches de menthol et de gomme, légèrement terreuses et tourbées, un peu de piment, et à nouveau une douceur élégante de toffee et de vanille, mais nettement moins présente qu'au nez. La finale est agréablement longue, avec du bois, du goudron et de la douceur du toffee. A nouveau une légère fumée et des notes de terre. Fait partie des très bons Caroni de 1998, une sélection très réussie.

A rum tasted at the WLP. Aromatic depth with a balance between machine shop and fruit on the nose. I spend a good while sniffing this rum, a very good sign for what's to come... An initial taste of unpeated whisky, followed by notes of Caroni and fruit. The whisky is still present on the finish. As much as I found the nose inspiring, I'm a little disappointed by the rather pronounced whisky aromas on the palate. However, this is a top-class distillate, no doubt about it. Edit - Reading other tasters' comments, I wonder if there wasn't a little contamination in my glass.

Très rond et élégant, le Caroni 98. Assez doux avec des noix grillées et du chocolat au lait en bouche. Très agréable et plaisant. Cependant, il n'atteindra pas la cible si vous recherchez des notes sales.

Nez déjà fruité et équilibré en somme retenu. En bouche, beaucoup de caroni, va un peu dans le sens de Laphroiag, médicinal (iode), sel. En fin de bouche, l'impression du whisky d'Islay se poursuit avec de la fumée, du lard, du sel et de l'iode. Mon verre est resté très longtemps (certes couvert, mais environ 4 heures) et je ne suis pas sûr de l'effet de ce long temps de repos. En bouche et en fin de bouche, j'ai une association flagrante avec le whisky (Laphroiag), ce que je n'aime pas vraiment avec le rhum, mais ici, ça va bien ensemble. Dans l'ensemble, c'est un très bon rhum, intense, avec une longueur en bouche impressionnante et intense.

Steffen a fait un choix judicieux... un magnifique nez fruité et sucré au début, auquel s'ajoutent des arômes d'atelier après un temps de repos prolongé. En bouche, on retrouve d'abord le même ensemble, puis un peu plus de tonneau et d'épices. Il remplit la bouche de manière onctueuse et agréable. La finale est longue et s'accompagne d'épices et d'arômes d'atelier. Je l'aime bien 👍🏻

Un 98 étonnamment complexe avec de légères notes fumées !

#4331 21.10.2023 Whisky Live 2023

Après l'hiver, on retrouve cette odeur de route fraîchement goudronnée soit à travers les nids de poule, soit dans le verre. Je n'ai pas souvenir d'une telle combinaison avec le chocolat au lait dans aucun Caroni. Une fois en bouche, on remarque que l'alcool est bien intégré et qu'au bois brûlé et au caoutchouc s'ajoute l'idée d'une fantastique crème brûlée. Il y a des déductions dans la note B, car je trouve la finale Caroni atypique "courte". Elle reste certes un moment sur le palais, mais cette délicieuse crème brûlée disparaît trop vite.

A Caroni on the sweet, sensual side. On the nose, empyreumatic notes are discreetly replaced by a more pastry-like (cookie), caramelized and spicy profile. Hazelnut, dried fruit and roasted notes add further roundness. A Caroni that seems very gourmand. There's no mistaking the sweetness of the caramel candy in the Caroni 12 yo. The warmth of spices, toasted oak and roasted notes joins with rubber and medicinal notes. This is a lively, well-structured rum, with well-integrated alcohol. Very pleasant on the palate, but not spectacular either. The finish could have been longer, with the pastry aromas taking over the palate with great greed and an almost mellow quality. The other aromas are totally dominated, notably dried fruit, roasted and medicinal. An attractive Caroni overall, but clearly not at the top of the range. The pretty bottle syndrome proved true once again, with a stratospheric release price unfortunately.

dégusté lors de la Masterclass RX avec Steffen Meyer le 21 décembre (merci beaucoup pour les informations de fond intéressantes !). Un bon 98, très rond. La mise en bouteille s'adresse en premier lieu aux collectionneurs qui n'attachent pas forcément une grande importance au rapport qualité/prix.

Au nez, un équilibre merveilleux. Chocolat, caoutchouc, goudron, cuir, mais aussi douceur et fruits. Les volumes ne s'imposent pas d'un bout à l'autre, que ce soit en positif ou en négatif. En bouche, il me semble parfois trop léger. On sent aussi un peu de bois. Pas désagréable, mais engageant. En fin de bouche, des notes de caroni. Cette mise en bouteille ne m'a pas tout à fait convaincu.

Très belle Caroni continentale 1998. Vanille-chocolat-toffee avec du caoutchouc, du goudron et un peu de zeste d'agrumes. J'aime bien ... mais pour le prix d'émission (beaucoup trop élevé), je préférerais bien sûr en tirer un tropical. Mais cela ne change rien à la qualité élevée comparable à la concurrence continentale.

Tasting en ligne RumX avec Steffen. Merci pour l'organisation et pour le split à un prix "humain". Caroni très rond avec un beau profil pas trop sale. Si les prix n'étaient pas aussi utopiques, il aurait mérité beaucoup plus, mais cela reste dans un coin de la tête. Mais un délicieux représentant de 98.

Caroni solide de 98, beaucoup de fumée, beaucoup de goudron. Complètement hors de prix. Je ne le recommande pas du tout.