CoR Enmore Guyana REV 1994
Enmore mature très apprécié : notes profondes de fruits noirs, thé et tabac avec une influence boisée notable. Adoré pour sa densité aromatique à faible degré d'alcool, bien que certains trouvent l'amertume et la structure moins convaincantes que d'autres REV.
Fans de Demeraras matures qui apprécient les saveurs de thé noir, pruneaux secs, tabac et réglisse salée dans un rhum de dégustation contemplatif à faible degré d'alcool.
Détails sur ce rhum
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Enmore sombre et boisé pour les amateurs de thé
Si tu aimes les Demeraras plus sombres et boisés et que tu bois beaucoup de thé ou de whisky légèrement fumé, cet Enmore offre ce profil à un degré d'alcool plus relaxé, avec l'amertume typique des REV.
Pour ceux qui cherchent des rhums doux et faciles ou une intensité explosive en brut de fût, et pour tous ceux sensibles à l'amertume ou aux notes boisées/torrefiées lourdes.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 391 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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A nice Enmore REV on paper, the nose is attractive and warm with spices and dark notes ranging from coffee and cocoa to more roasted and woody aromas, passing through touches of prunes and hints of tobacco and aromatic herbs. A structured nose that lacks a little depth compared to other Enmore wines of the same mark. The palate is warm and comforting, like a good drink during the cold of winter. Black tea, oak, spices and prunes mingle to produce something easy-drinking, but lacking in character with the rather low alcohol content. The cask influence is noticeable, perhaps a little extreme, and despite notes of licorice and salt that remain appreciable, it's not enough to create emotion. The finish brings this rum to an end, too short and bitter. Baked caramel, molasses, heavy fruit sweetness and dark notes of Demerara are not enough to make up for the structural shortcomings of the product, which is clearly among the least spectacular in its category. This may sound like a high-flying review, but the price and the mark impose a certain requirement that we don't necessarily find here.
A rum tasted at the WLP. A vegetal, tobacco nose with a clear note of Earl Grey tea (bergamot). A palate with black tea and a compote of prunes and other fruits with a dark profile. The finish is far too bitter for a higher rating.
#4313 21.10.2023 Whisky Live 2023
Come on, 45% is not good enough