Silver Seal Enmore Demerara New Vibrations 1988
Ce rhum est très apprécié pour son nez élégant de vieux Demerara, ses fruits noirs et ses notes de cuir et de bois, avec le caractère classique d'Enmore. Certains trouvent que le long vieillissement le rend un peu trop boisé et serré en bouche.
Les amateurs qui apprécient les Demeraras mûrs et boisés avec des pruneaux, du cuir et des tanins, en particulier les buveurs de whisky qui aiment les profils fumés ou alimentés par le chêne et qui veulent découvrir le rhum vieux Enmore.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Élégant et profondément boisé, le vieux Enmore
Si tu aimes les Demeraras matures, qui mettent l'accent sur le chêne, comme les vieux embouteillages d'Enmore ou de Port Mourant, ce rhum te plaira, mais prépare-toi à un bois affirmé et à un palais plus sec et plus serré.
Les débutants, les buveurs qui n'aiment pas le chêne et les tanins forts, ou toute personne à la recherche d'un sirop riche, doux et corsé à des prix inférieurs.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 319 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
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A rum tasted at the WLP. A splendid nose of prune, wood and light leather. The palate is rather (too) tight and tannic, but with lovely stewed fruit. A fine finish, a little too woody. A rum that's a little thin and tight in the mouth. I expected much better.
Really tasted on the bottom of a glass, so it's hard to tell, but clearly it's wise. Perhaps even too wise, obviously 34 years old is a mark. The fruit and wood are there, but next to that it's timid, and after a roller coaster of 5 intense rums, here we see a few ageing flaws. It's still very good and ultra affordable, of course.
Dont keep great rums in cask so long. Could be much better if taken out 8years ago. Woooooood!
Malheureusement, il semble très mince, du moins si on le compare à d'autres sorties de Demerara du même âge et de la même année. Le produit de base reste enthousiasmant, mais il est ici un peu trop plat.