Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018
Sajous fruité et funky avec des épices de canne à sucre
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX aiment ce Sajous à 57,5 % de teneur en fûts pour ses fruits tropicaux éclatants et son funk ester caractéristique, équilibré par la douceur de la canne à sucre et les épices boisées. Des notes de mangue, de caramel/vanille et une touche de colle mènent à une bouche chaude et huileuse avec une finale légèrement médicinale et saline. Souvent dégusté pur et loué comme un sirop rond de soirée d'été. Avec 84 commentaires de la communauté et une grande confiance de la part des acheteurs, il reste un choix populaire.
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À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 158 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Au nez on retrouve le Clairin, le fut ne l'emporte pas même s'il amène de la gourmandise vanillé. La bouche est fruitée et gourmande. On retrouve les esters. Il y a un côté piquant, pimenté qui équilibre le tout. La finale apporte un côté acidulée comme un bonbon. Elle me rappelle plus un jamaïcain ou un Vaval. Un très bon vieux Sajous, meilleur que l'ex fut Caroni qui lui avait précédé.
J'aime beaucoup ce sajous. Beaucoup de canne à sucre, mais aussi des esters et des fruits tropicaux au nez. En bouche, la canne à sucre domine aussi. Mais aussi très fruité et une belle influence des esters.
Sajous bleibt mein Favorit unter den Clairins. Auch das ist eine schöne, runde Abfüllung. Fruchtig, Gewürze, Karamell, leichte Süße und Zuckerrohr. Dazu schöner medizinischer, leicht rostiger Abgang.
#4566 20.01.2024 Un peu de détente aujourd'hui ☺️ C'est un rhum assez puissant et j'aime le mélange d'esters et de notes légères de colle avec la partie fruitée. La bouche est légèrement huileuse et chaude avec de beaux fruits. La finale est moyennement longue et a une belle note médicinale. Le verre vide a une légère note de fraise.