Papalin Réunion

Je n'etais pas fan de la gamme papalin jusqu'a présent. Mais la velier nous sort un très bon réunionnais a un prix sympa. Il représente parfaitement les rhums trad qu'on y trouve avec ce coté fruité du grand arôme, présent mais pas trop. Ça se boit bien, c'est agréable, végétal, floral, boisé et fruité. Une belle réussite. Au final c'est ce que j'attendais du Le Must de chez savanna qui ne met pas assez le fruité du grand arôme en valeur. Ici c'est le cas.

Un nez complexe et pas vraiment typiques des rhums agricoles. Avec du paprika, du bois jeune, des herbes sèches et de la groseille à maquereau. L’entrée de bouche est douce et des arômes d’herbes sèches se développent avec du bois de cèdre et des fruits difficiles à définir. La finale est longue sur le cèdre et les herbes sèches. Un côté plus sombre le verre vide avec un léger goudron et du vieux bois. Un très beau rhum, complexe et évolutif !

Beau rhum ! Meilleur papalin jusqu'à présent. La part de grand arôme ressort bien et il y a des fraises fumées à la Savanna. Si l'on tient compte du prix, c'est une bonne affaire dans l'univers Savanna. Dans le cadre d'un concert de souhaits, je souhaiterais seulement 5% d'ABV en plus.

#3856 12.10.2024 Romhatten Velier dégustation. J'ai passé un après-midi agréable avec des amis rhumiers danois lors d'une dégustation de Velier. Nez Frais, bois léger, vinaigre léger, chocolat léger, fruits trop mûrs, mangue légère, fruits secs légers. Bouche Peu de bois, huileux, fruits secs, légèrement acide, surmûri, minéraux, noix de coco légère, mangue légère. Finale Moyenne à longue, huileuse, poire légère, torréfaction légère, chocolat léger, minéraux légers, légèrement salée. Il s'agit d'une très bonne édition et le rapport qualité/prix est très bon à mon avis.

Bonbon glacé, menthol, fraise, miel, un peu de bois et des notes végétales. A une douceur agréable. Mais manque de profondeur, la finale semble un peu mince. Malgré tout, c'est une mise en bouteille réussie qui peut constituer une bonne introduction à la distillerie Savanna.

Un très bon rhum. Il a également une légère note fruitée au nez et en bouche, mais dérive en même temps vers la douceur et on peut y déceler du caramel et du miel. Dans l'ensemble, c'est très équilibré, mais je trouve que l'alcool n'est pas très bien intégré.

Notes prises lors du Rhum Fest 2024,
Notes rapides et palais un peu lourd, désolé :) 
On a ici : un vrai côté typique de la réunion Un rhum : très fin, avec des fruits, du fût, une belle cire d'abeille Finale : longue, gourmande Un vrai plaisir, 2 copains sont repartis avec la bouteille sous le coude !

De la confiture de fraises fraîchement cuites à côté d'olives ouvertes et d'un pot d'iode. Un mélange vraiment intelligent et un bon portrait de la réunion. J'aime beaucoup le fait que ce soit le même arôme du début à la fin. Très bon rapport qualité/prix

Le nez est intéressant et vibrant, avec une certaine puissance et un mélange de fruits et d'épices. Très agréable. Un peu moins vibrant en bouche. Cependant, la bouche reste intéressante et complexe. L'accent est mis sur les notes boisées et les épices du fût, les fruits étant en retrait. C'est un très bon rapport qualité/prix.

Du nez à la finale, le rhum est dominé par des arômes floraux, végétaux, de muscade et surtout de fruits clairs. Un peu amer/herbeux, surtout en fin de bouche, ce qui ne me dérange pas particulièrement.

Ce doit être un Grand Arome. J'aime beaucoup !

Dégustation à l'aveugle, donc sans la photo habituelle. Un beau nez chaud (Guyane ?), mais une toute première impression fugace d'ourson en gomme - voilà qui est clair ! Conseil : c'est souvent la première impression qui est la bonne. Résolution de la photo : RX17322 (Je ne pensais pas qu'il s'agissait d'un assemblage de rhums provenant de quatre distilleries différentes de La Réunion ; j'aurais parié sur un jeune Savanna traditionnel).

Mon papalin jaune préféré semble avoir été vaincu. C'est tout simplement la bombe pour le prix. Le nez est déjà fruité. Un peu de colle et d'herbe. Un peu de piquant jamaïcain et la même chose se retrouve dans le goût. Abv parfaitement intégré. C'est excellent.

Mon premier papalin, mais aussi mon premier rhum réunionnais. Que dire, c'est passionnant. Au nez, les fruits et les épices s'équilibrent, mais je n'avais pas encore goûté à cette fraise. J'aime bien. En bouche, les épices sont clairement au premier plan, beaucoup de piment. En fin de bouche, on retrouve la fraise fermentée et les tanins. Je ne peux pas dire si c'est typiquement réunionnais, mais en tout cas, il me plaît beaucoup. Il vaut vraiment la peine de s'en procurer une bouteille.

D'une part, je suis enthousiasmé par ce rhum, mais je m'attendais à autre chose - je n'ai malheureusement pas encore pu goûter les "bons" grands arômes de Savanna. Celui-ci a le goût d'un mélange de Herr, de LeMust et de bois. Ce qui me manque dans ce rhum, c'est la profondeur - il a l'air d'avoir beaucoup d'arômes qui ne ressortent pas. L'arôme de Hubbabubba-Herr est omniprésent, mais beaucoup plus faible que dans la mise en bouteille non vieillie de Velier - sinon, ce serait aussi de l'excès. En outre, il a beaucoup de notes boisées amères et astringentes. En fin de bouche, outre l'amertume astringente, c'est surtout l'arôme de chewing-gum, artificiellement alcoolisé et sucré, qui reste.